Tongseng Kambing. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Di Episode aku kali ini aku membuat resep makanan Tongseng kambing paling Enak yummy dan di Jamin bikin nagih enak sehat dan bergizi. Rasa kelezatannya bikin anak anak dan suami senang masakan.

Suasana Pembatasan Sosial Berskala Be Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Resep tongseng kambing tidak bau amis,. Kamu bisa masak Tongseng Kambing menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Tongseng Kambing

1/2 kg Daging Kambing.
1/4 kol.
2 Buah Tomat hijau/merah.
Minyak goreng.
Air.
Kaldu bubuk.
Bahan yang dihaluskan:.
secukupnya Garam.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
1 sdm ketumbar.
1/2 sdt lada bubuk.
2 Cabai merah/keriting.
3 cm kunyit.
Jahe.
Bahan yang lain:.
secukupnya Cabai rawit utuh.
Daun salam.
Daun jeruk.
Lengkuas.
Sereh.
secukupnya Kecap manis.
Santan cair.

Tongseng merupakan salah satu menu olahan daging yang banyak diminati masyarakat Indonesia. Terlebih lagi di momen perayaan Idul Adha, di mana seluruh umat muslim melakukan kegiatan penyembelihan daging kurban yang kemudian akan dibagikan ke masyarakat. Biasanya, tongseng menjadi menu olahan populer Tongseng yang dimasak menggunakan campuran daging kambing serta tambahan bumbu, kecap manis, tomat dan potongan kubis. Diyakini bahwa tongseng berasal dari Kecamatan Klego, Boyolali, Jawa Tengah.

Langkah-langkah Tongseng Kambing

Cuci bersih daging, potong-potong kemudian rebus sebentar dan buang airnya..
Siapkan bumbu yg dihaluskan, kemudian uleg sampai halus..
Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, kemudian goreng bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk,sereh dan lengkuas. Kemudian masukkan daging kambing yang sudah direbus..
Jika daging sudah berubah warna kemudian beri air secukupnya rebus daging sampai empuk. Kemudian jika dirasa sudah empuk masukkan cabai rawit utuh, kecap dan santan serta kaldu bubuk, garam dan gula. Kemudian masukkan kol dan tomat. Koreksi rasa..
Jika dirasa sudah pas, matikan api dan hidangkan di piring saji..

Kemudian menyebar keseluruh pelosok daerah Indonesia. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java.