Sate Kambing khas Solo. Resep Sate Kambing Solo Spesial Empuk Selezat Sate Kambing Mbok Galak dan Pak Mesran. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Celupan Sate Supaya Meresap dan Tips Menghilangkan Bau prengus Khas Kambing Yang Menggangu. Satay or Sate is a common food in Indonesia.

Sate buntel khas Solo ini adalah sate dari daging yang dibungkus atau "dibuntel" dengan lembaran lemak kambing. Alhasil tekstur daging jadi tidak alot karena daging digiling dulu sebelumnya. Baca juga: Cara Masak Sate Maranggi Cianjur, Lengkap dengan Sambal Oncom. Kamu bisa masak Sate Kambing khas Solo menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Sate Kambing khas Solo

20 tusuk daging kambing.
3 sachet kecap manis.
1 sdt lada bubuk.
Bumbu celup.
1 sdt ketumbar bubuk.
5 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
1 sdt garam.
2 sachet kecap manis.
Bahan tambahan.
Kol.
Tomat.
Bawang merah.
Timun.

Yang suka sate dan kuliner khas solo harus nyobain yang satu ini. Menurut saya highlight disini adalah sate buntelnya. Ukurannya gede bisa di bagi dua orang makan. Nah, agar anda bisa membuat sendiri sajian sate daging kambing khas Solo yang enak dan original.

Langkah-langkah Sate Kambing khas Solo

Siapkan bahan sate dan bumbu celupnya.
Haluskan bumbu celup, kemudian campur dengan kecap manis.
Bumbui daging dengan bumbu celup sampai merata, diamkan beberapa saat sambil siapkan arang untuk membakar sate.
Bakar sate dengan arang sampai tercapai kematangan yang diinginkan, tata dalam wadah ; sate, kol, tomat, timun, bawang merah, kemudian guyur sate dengan kecap manis dan taburi dengan lada bubuk.

Yuk kita simak resep berikut ini. Meski ada begitu banyak ragam dan jenis sajian sate, kali ini yang menjadi rekomendasi adalah sajian sate daging kambing khas Solo. Bakar sate kambing hingga matang sambil di bolak-balik dan dioles sisa bumbu, angkat, letakkan pada piring. Campur semua bahan pelengkap, air jeruk purut diperas sambil di teteskan ke sate. Ok, Sate kambing muda khas Solo, siap dihidangkan.