Lodeh tahu daun mlinjo. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Lodeh Tahu Udang Daun Melinjo. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Tambahkan air ke dalam tumisan lalu biarkan mendidih.
Tambahkan jagung, melinjo, tempe dan tahu goreng masak hingga mendidih.
Kamu bisa memasak Lodeh tahu daun mlinjo menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Lodeh tahu daun mlinjo
- 5 bh tahu putih.
- Segenggam daun mlinjo.
- 1 bks santan cair (65 ml).
- 6 bh cabe rawit.
- 6 btr bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 bh tomat.
- 1/2 sdt lada.
- 1/4 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt Garam.
- 500 ml air.
Daun melinjo atau dalam dunia pengetahuan dikenal sebagai Gnetum gnemon, merupakan daun yang sering digunakan dalam dunia kuliner. Ini Manfaat Daun Melinjo untuk Kesehatan - Artikel Pertanian Terbaru Berita Pertanian Terbaru) Pucuk Daun Melinjo (Gnetum gnemon Linn) biasa digunakam untuk sayuran pada sayur lodeh, sayur asam dan tumisan. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Langkah-langkah Lodeh tahu daun mlinjo
- Potong tahu sesuai selera. Cuci bersih daun mlinjo potong2..Geprek & cincang duo bawang,iris tomat & cabe.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu iris..tunggu hingga harum lalu masukkan potongan tahu & daun mlinjo..tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih...
- Stelah daun layu, tuangkan santan, garam & kaldu aduk rata..tes rasa angkat & sajikan....
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Buah melinjo memicu asam urat lantaran mengandung purin cukup tinggi. Tanaman melinjo memiliki nama ilmiah Gnetum gnemon, Linn, adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) berbentuk pohon yang berasal dari. Lodeh Tahu Krecek dapat menjadi santapan yang pas untuk malam nanti. Simak resep cara membuatnya yang mudah berikut.
