Resep Rahasia 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo Lezat

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo. Lihat juga resep Brongkos Daging Tolo Tahu enak lainnya! Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin BRONGKOS AYAM TAHU KACANG THOLO nih! dilihat dari.

544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo Masukkan kacang tolo dan daging, lalu aduk merata. Didihkan dan lanjutkan memasak hingga santan mulai menyusut. Masukkan tahu, masak dan biarkan hingga bumbu meresap serta kuah terlihat mengental. Kamu bisa masak 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo

  1. 150 gr kacang tolo.
  2. 10 buah tahu putih.
  3. 1 bungkus kerupuk kulit sapi.
  4. 400 ml santan.
  5. 5 buah cabai rawit utuh.
  6. 2 sdm gula merah.
  7. 1 sdt garam.
  8. 1/2 sdt merica bubuk.
  9. 3 lembar daun salam.
  10. 4 lembar daun jeruk.
  11. 2 batang serai, geprek.
  12. 3 cm lengkuas, geprek.
  13. Bumbu halus :.
  14. 2 buah kluwek, ambil isi rendam air panas, tiriskan.
  15. 6 butir bawang merah.
  16. 3 siung bawang putih.
  17. 2 buah cabai merah besar.
  18. 3 butir kemiri.
  19. 2 sdt ketumbar bubuk.

Setelah itu angkat dan brongkos siap untuk disajikan. Brongkos polosan berisi potongan daging, tahu dan kacang tolo. Supaya makin spesial pilih paket komplit dengan lauk tambahan berupa telur, perkedel dan koyor sapi. Buat info, koyor jadi lauk idaman disini karena potongan gajih (lemak) sapi menambah rasa gurih yang khas.

Langkah-langkah 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo

  1. Rebus kacang tolo hingga setengah matang, tiriskan..
  2. Rebus tahu, beri sedikit garam. Setelah air mendidih, angkat dan tiriskan..
  3. Panaskan minyak, tumis daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum..
  4. Tambahkan air, masukkan kacang tolo dan tahu putih. Beri garam, merica dan gula merah. Aduk rata..
  5. Kemudian tambahkan santan, kerupuk kulit dan cabai rawit. Aduk sampai mendidih. Masak hingga kacang tolo empuk dan kuah menyusut. Jangan lupa cek rasa, jika sudah pas segera matikan api. Sajikan dengan nasi hangat 😊.

Brongkos identik dengan kacang tolo na juga kuah hitam na dari kluak. Tapi di medan su.selengkapnya Bila ingin tambah kacang tolo, rebus terlebih dahulu sampai empuk baru masukan bersama tahu dan telur. Masakan berbahan utama kacang tolo, daing sapi dan tahu putih ini bisa dikombinasikan dengan bahan atau bumbu campuran sedap pedas, juga dengan Tahap awal sebelum menyajikan masakan sayur brongkos ini bisa Anda mulai dengan memasak kacang tolo terlebih dulu dengan cara direbus. Sayur yang berbahan utama daging sapi, tahu putih, dan kacang tolo ini memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sayur ini terasa nikmat dan gurih karena selain menggunakan rempah-rempah, sayur ini juga ditambahkan santan sebagai kuahnya.