Resep Asli Mangut Lele Kemangi Nikmat

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Mangut Lele Kemangi. Selamat datang di chanel Dapur Lutfi. Di video kali ini aku mau berbagi RESEP MANGUT LELE KEMANGI. Terinspirasi resep mangut lele dari mbak susi agung, menu buka puasa hari ini mangut lele saya tambah dengan kemangi agar baunya sedap.

Mangut Lele Kemangi Mangut lele bisa menjadi inspirasi membuat hidangan bahan dasar lele. Apalagi mangut lele dengan daun kemangi pasti lebih nikmat. Sajian mangut ikan lele daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Kamu bisa masak Mangut Lele Kemangi menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Mangut Lele Kemangi

  1. 5 ekor lele (berat kurleb 500gr).
  2. 1 buah Jeruk Nipis.
  3. 2 lembar Daun Salam.
  4. 3 lembar daun jeruk, buang tengahnya, sobek sobek.
  5. 1 batang Sereh.
  6. 2 ruas Lengkuas.
  7. 1 bungkus kara instan 65ml.
  8. 700-800 ml air.
  9. 5-10 buah Cabe Rawit Japlak utuh.
  10. 1 ikat Kemangi.
  11. Secukupnya Garam.
  12. Secukupnya Gula.
  13. Secukupnya Kaldu Jamur / Penyedap.
  14. 🧂BUMBU HALUS🧂.
  15. 4 siung Bawang Merah.
  16. 2 siung Bawang Putih.
  17. 2 buah kemiri sangrai.
  18. 2 ruas jari Kencur.
  19. 1/2 sdt kunyit bubuk.
  20. 1 sdt ketumbar bubuk.
  21. 5 buah Cabe Merah Keriting.
  22. 3 buah Cabe Rawit Japlak.
  23. 1/2 sdt Garam.
  24. 1/2 sdt Gula.
  25. 1/2 sdt Kaldu Jamur / Penyedap.

Betapa tidak, sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Tertarik membuat Resep Mangut Lele Kemangi untuk hidangan malam hari. Baca Juga: Resep Sayuran Kuah Tomat Enak, Kuah Segarnya Bikin Makan Malam Jadi Istimewa.

Langkah-langkah Mangut Lele Kemangi

  1. Cuci bersih lele, marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis selama 10-15 menit..
  2. Uleg semua bumbu halus..
  3. Goreng lele sampai kering..
  4. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum. Cairkan santan dengan air, lalu tuang. setelah mendidih masukkan cabe rawit & lele. Tutup selama 10 menit..
  5. Test rasa, tambahkan gula, garam & kaldu jamur sesuai selera. Tambahkan daun kemangi. Kecilkan api. Masak lagi sampai kuah menyusut dan kental. Sajikan bersama nasi putih hangat. 🥰.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.