Cara Memasak Botok Mlanding (petai cina) Khas

Botok Mlanding (petai cina). Puri Jaelani Sekarang Tinggal Di Bekasi. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan teri, tempe, terong, tahu dan petai cina, daun salam dan laos, dan gula merah, setelah layu masukkan kelapa parut lalu tambahkan air. Resep botok petai cina ( lamthoro MLANDING ) Cara membuat bothok petai china sangat mudah sekali.

Petai cina dibeberapa daerah mempunyai berbagai macam nama sehingga resep masakan tradisional ini mempunyai beberapa nama di daerah, seperti : resep botok pete lamtoro, resep botok mlanding jawa, atau. Petai cina atau dalam masyarakat jawa lebih dikenal sebagai lamtoro merupakan campuran masakan botok. Tanpa lamtoro atau petai cina maka botok anda kurang lengkap. Kamu bisa masak Botok Mlanding (petai cina) menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Botok Mlanding (petai cina)

1. 1/2 dari 1 kelapa utuh.
2. Mlanding/petai cina.
3. 6 buah tahu putih.
4. 20 buah cabe keriting.
5. 20 buah cabe merah.
6. 3 siung besar bawang merah.
7. 2 siung bawang putih.
8. 200 ml santan cair.
9. Kaldu bubuk (aku pake masako).
10. Daun salam.
11. Daun pisang yg udah di jemur dulu biar agak layu.

Namun di beberapa daerah kadang tidak ditemukan pedagang petai cina ini. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Indonesian Traditional Cuisine Botok Lamtoro Petai.

Langkah-langkah Botok Mlanding (petai cina)

1. Parut kelapanya abis itu campur dengan tahu. Aduk2 sampe semua tercampur dan tahunya hancur.
2. Kupas2 mlandingnya, btw ini bagian yg seruuu 😂. Selian siapin cabe2an duo bawang, lalu iris tipis2.
3. Campur cabenya di adonan botok, lalu bikin santan cair yg di tambah kaldu bubuk 1 sdm aja dan campur menjadi 1 tim.
4. Kita tambahin lagi kaldu bubuknya 1 sdm, kalo kurang asin bisa tambahin garam. Siapkan daun pisangnya juga dan jgn lupa di lap biar bersih. Ini aku juga gk beli, semua ada di belakang rumah😅.
5. Potong sesuai ukuran. Buat 2 lapisan daun besar dan kecil dan cuci daun salam secukupnya dan di potong2 dan ini aku tambahin cabe utuh biar lebih pedes hehehe.
6. Jadikan 1 tumpuk daun pisang (besar+kecil) dan cepit ujungnya lalu beri daun salam biar bothoknya ada wangi2 sedep nya trus masukin deh isian botok kurleb 1/2 sdm ya jgn kebanyakan nanti susah di lipet😅.
7. Buat mempercantik tambahkan 1 buah cabe merah di atasnya, abis itu lipat bungkus dan beri (sabuk) daun pisang di tengahnya biar kenceng.
8. Trus kunci pake tusuk gigi/lidi kalo misal daun atasnya kepanjangan bisa di gunting ya..abis itu kita kukus deh 20 menit/sampe umup tutup kukusannya. Apa ya umup itu bahasa indonesianya😅 mendidih.
9. Alhamdulillah jadiiii dan ini gurih baanget enak yumi yumi hahah selamat mencoba dan menikmati😍.

Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Botok kelapa dalam bungkus daun pisang. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Bothok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, udang atau bahkan larva tawon/lebah (dikenal sebagai bothok. Botok mlanding (petai cina or lamtoro botok).