Resep Terfavorit Mangut Lele Mudah

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Mangut Lele. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Selalu rame di jam makan siang.

Mangut Lele Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Kamu bisa masak Mangut Lele menggunakan bahan-bahan 26 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Mangut Lele

  1. Bahan utama.
  2. Lele 1kg, dipotong2, lalu dikasi ubumbu bawang putih + kunyit.
  3. 100 ml Santan kara.
  4. 350 ml Air.
  5. Bumbu halus.
  6. 10 biji bawang merah.
  7. 5 biji bawang merah.
  8. Sedikit kencur.
  9. 1,5 sdt Ketumbar bubuk.
  10. 1 sdt kunyit bubuk.
  11. 3 biji kemiri, sangrai.
  12. Bahan tumis.
  13. 3 lembar daun salam.
  14. 3 lembar daun jeruk.
  15. secukupnya Minyak.
  16. Bumbu halus diatas.
  17. Lengkuas 3cm geprek.
  18. Bahan pelengkap.
  19. 3 biji cabe hijau.
  20. 1 biji cabe merah.
  21. 15 biji cabe rawit.
  22. 1 biji tomat.
  23. secukupnya Kaldu jamur.
  24. secukupnya Merica bubuk.
  25. secukupnya Garam.
  26. sejumput Gula.

Mangut Lele adalah lele yang diasap atau dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu pedas nan nikmat. Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat. Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu. Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja.

Langkah-langkah Mangut Lele

  1. Goreng lele yg sudah dibumbui tadi.
  2. Tumis bumbu halus dan bahan tumis lainnya sampai berbau semerbak.
  3. Potong cabe dan tomat.
  4. Setelah harum bumbu tumis masukkan cabe, air dan santan, tunggu sampai hampir matang baru masukkan tomat dan lele yg sudah di goreng....
  5. Tunggu sampai meletup-letup. Saambil diaadukk sesekali. Mangut lele siap di hidangkan.

KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Do you want to know the entry ticket price for Mangut Lele Mbah Marto? Opening & closing timings, parking options, restaurants nearby or what to see on your visit to Mangut Lele Mbah Marto?