Resep Terfavorit Tongseng Kambing Enak

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Tongseng Kambing. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Di Episode aku kali ini aku membuat resep makanan Tongseng kambing paling Enak yummy dan di Jamin bikin nagih enak sehat dan bergizi. Rasa kelezatannya bikin anak anak dan suami senang masakan.

Tongseng Kambing Bisnis.com, JAKARTA - Perayaan Idul Adha selalu identik dengan masakan daging khususnya kambing dan sapi, salah satu yang paling populer disajikan adalah tongseng kambing. Ada banyak resep mengolah daging sapi dan daging kambing untuk Idul Adha bersama keluarga. Resep ini dikutip pada Kanal YouTube Zasanah San. "Resep dan Cara Memasak Tongseng Kambing Mudah dan Enak," tulisnya pada keterangan video. Kamu bisa memasak Tongseng Kambing menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Tongseng Kambing

  1. 500 gr daging kambing campur lemak.
  2. Secukupnya kol/kubis, rajang kasar.
  3. 2 batang sereh, geprek.
  4. 4 lembar daun jeruk.
  5. 5 butir cengkeh.
  6. 4-5 sdm kecap manis.
  7. 65 ml santan instan.
  8. 2 buah tomat, potong sesuai selera.
  9. 10 buah cabai rawit merah.
  10. Secukupnya garam.
  11. Secukupnya gula.
  12. Secukupnya air (500ml).
  13. Minyak untuk menumis.
  14. Bumbu halus:.
  15. 10 siung bawang merah.
  16. 6 siung bawang putih.
  17. 3 buah cabai merah keriting.
  18. 5 butir kemiri.
  19. 1 ruas kunyit.
  20. 1 ruas lengkuas.
  21. 1 sdt jintan.
  22. 1 sdm ketumbar bubuk.
  23. 1 sdt lada bubuk.

Tongseng merupakan salah satu menu olahan daging yang banyak diminati masyarakat Indonesia. Terlebih lagi di momen perayaan Idul Adha, di mana seluruh umat muslim melakukan kegiatan penyembelihan daging kurban yang kemudian akan dibagikan ke masyarakat. Resep tongseng kambing tidak bau amis,. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu.

Langkah-langkah Tongseng Kambing

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Tumis bumbu halus bersama cabai rawit merah, sereh, daun jeruk dan cengkeh sampai harum lalu masukkan potongan daging kambing. Masak sampai daging berubah warna dan cukup matang..
  3. Masukkan santan dan air, aduk rata. Beri kecap, garam, dan gula. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika daging kambing sudah empuk dan kuah mengental, masukkan rajangan kol/kubis dan tomat. Masak sampai sayuran layu dan rasa menyatu. Matikan api..
  4. Sajikan hangat dengan nasi putih..

Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Tongseng yang dimasak menggunakan campuran daging kambing serta tambahan bumbu, kecap manis, tomat dan potongan kubis. Diyakini bahwa tongseng berasal dari Kecamatan Klego, Boyolali, Jawa Tengah.