Resep Terfavorit Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Khas

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten. Lihat juga resep Sop Ayam Ala Pak Min Klaten enak lainnya! Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.

Yang udah nyobain sop ayamnya pak min pasti tau dong gimana rasanya, nah disini aku coba eksekusi resepnya dengan sedikit variasi yaa. #SOPAYAMALAPAKMIN, #SOPAYAMENAK, #. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kamu bisa memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

1. 1 ekor ayam dipotong-potong & cuci bersih.
2. 2 batang wortel potong dadu (resep asli tdk pakai wortel).
3. 5 siung bawang putih digeprek.
4. 2 batang serai memarkan.
5. 3 ruas jahe, geprek.
6. 5 lembar daun jeruk buang tulangnya, belah dua.
7. 3 lembar daun salam.
8. 1 sdm merica bubuk.
9. 2 cm kulit kayu manis.
10. 1 sdm kaldu bubuk (resep asli 2 sdm).
11. Secukupnya air untuk merebus.
12. Secukupnya gula dan garam.
13. 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
14. 2 batang bawang daun dan tomat (tambahan saya), potong-potong.

Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat. Berhubung kakak ipar aQ jualan sop ayam Klaten Pak Min di Semarang, sedangkan aQ tinggal di Jakarta dan jarang bgt pulang jadi bikin ngiler banget pengen ngicip sop ayam klaten nya. Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia.

Langkah-langkah Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

1. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi, dengan air rebusan kedua sampai empuk..
2. Tumis bawang putih dalam wajan hingga harum, masukkan merica, jahe, daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis. Aduk rata..
3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, aduk rata, tambahkan wortel masak hingga mendidih..
4. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan bawang daun. Aduk rata dan cek rasa..
5. Terakhir masukan tomat. Angkat dan sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng (saya skip)..

Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten - Sop Ayam Pak Min yang terletak di Klaten adalah salah satu tempat kuliner yang sudah tak asing diantara penggemar soto yang ada di Klaten. Rasanya yang lezat dan khas menjadikan s up a yam Pak Min Klaten tersebut selalu ramai dikunjungi oleh para pelanggan. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya.