Resep Asli Tongseng Kambing Anti Prengus Asli

Tongseng Kambing Anti Prengus. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Kuah: Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam dan serai, aduk hingga harum.

Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Rekomendasi resep tongseng kambing yang enak dan gak bau prengus. Resep Membuat Tongseng Kambing yang Enak dan Gak Bau Prengus. Kamu bisa memasak Tongseng Kambing Anti Prengus menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tongseng Kambing Anti Prengus

1. Daging kambing.
2. secukupnya Kol.
3. secukupnya Daun bawang.
4. secukupnya Tomat.
5. 3 siung Bawang merah.
6. 2 siung Bawang putih.
7. 2 buah Cabai merah kriting.
8. sesuai selera Cabai rawit utuh.
9. secukupnya Kunyit.
10. 3 buah Kemiri.
11. secukupnya Jinten, kapolaga, cengkeh, kayu manis.
12. Lada bubuk.
13. Kaldu bubuk/penyedap rasa.
14. Garam.
15. Gula pasir.
16. Daun salam.
17. Daun jeruk.
18. Lengkuas.
19. Santan.
20. Kecap manis.

Lihat juga resep Tong Seng Kambing ; with tips agar daging tidak berbau dan empuk (Tanpa Santan) enak lainnya! Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha.

Langkah-langkah Tongseng Kambing Anti Prengus

1. Cuci bersih daging kambing, potong kecil2, rebus menggunakan daun salam dan sedikit garam agar tidak prengus. Rebus kurang lebih 20 menit/sampai daging empuk..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, garam. Kemudian tumis hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan rempah2 yg telah disangrai..
3. Masukkan daging kambing beserta kuah rebusannya. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula, lada bubuk, penyedap rasa..
4. Setelah mendidih, masukkan santan. Lalu masukkan kol, daun bawang dan tomat..
5. Masak hingga matang..

Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Biar tidak prengus, kasih micin dengan jumlah yang pas. Saya pernah beli tongseng super prengus, tidak bisa dimakan saking prengusnya. Tongseng itu saya makan habis sampai kuahnya juga habis bis bis. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.