Resep Rahasia Tahu Telur Surabaya Nikmat

Tahu Telur Surabaya. KOMPAS.com - Tahu telur makanan khas Surabaya bisa jadi ide menu untuk sarapan untuk anak dan suami. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama.

Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan. Kamu bisa masak Tahu Telur Surabaya menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Tahu Telur Surabaya

1. 2 buah tahu putih.
2. 1 butir telur.
3. Secukupnya kol.
4. Secukupnya kecambah/toge.
5. 1 buah lontong.
6. Secukupnya daun bawang.
7. Secukupnya bawang goreng.
8. Secukupnya timun.
9. Bumbu Kacang.
10. 4 sdm kacang tanah.
11. 1 siung bawang putih.
12. 3 buah cabe rawit merah.
13. Secukupnya petis.
14. Secukupnya garam.
15. Secukupnya kecap.
16. Secukupnya air.

Di Kota Pahlawan inni, Anda akan menemukan beragam kuliner dari berbagai olahan. Jika di Jakarta dapat ditemui ketoprak, Surabaya mempunyai tahu telur, tahu campur dan tahu tek. Makanan ini merupakan kuliner khas yang mudah ditemui di Surabaya. Komentar Berita : Sarapan praktis untuk suami dan anak, tahu telur Surabaya.

Langkah-langkah Tahu Telur Surabaya

1. Goreng bawang putih dan kacang tanah..
2. Haluskan bawang putih, cabe rawit, kacang tanah dan garam hingga halus..
3. Tambahkan petis dan campur hingga rata. Kemudian tambahkan kecap manis dan koreksi rasa..
4. Kocok lepas telur dan masukkan tahu yang telah dipotong dadu. Goreng hingga matang.
5. Rendam kecambah dengan air panas dan tiriskan..
6. Tata lontong, tahu telur, kol, dan kecambah dalam piring kemudian siram dengan bumbu kacang.
7. Tambahkan tambahan bawang goreng, daun bawang, dan timun diataanya.
8. Tahu telur siap disajikan..

Sisanya bisa untuk camilan sore atau bekal ke kantor. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu. Sebut saja misalnya tahu thek, tahu campur, dan pastinya tahu telur yang legendaris ini. Lihat juga resep Tahu tek / tahu telur Surabaya enak lainnya!