Krengsengan Kambing. Ada daging kambing di kasih tetangga, bingung mau di olah apa krn sdh bosen dg sate gulai jd sekarang di masak krengsengan aja yg simpel tapi rasanya enak sekalian dikirim buat #BancakanOnlineBarengCookpad kalau Tuhan mengijinkan akan dapat bonus #eBook , amin😍 , resep di bawah ini sudah byk s. Krengsengan daging kambing ala dapur mbah kloyong ini sangat nikmat, masakan favorit keluarga, selamat mencoba. Krengsengan Kambing is one of them that can be translated as Eastern Javanese Stewed Goat.
Suara.com - Krengsengan kambing bisa menjadi salah satu menu yang bisa Anda buat untuk momen Iduladha kali ini.
Makanan yang umumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta ini sekilas mirip dengan semur.
Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing.
Kamu bisa masak Krengsengan Kambing menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Krengsengan Kambing
- 1 kg daging kambing, sapi juga bisa,ada lemak sedikit lebih oke.
- 7 siung bawang merah, rajang.
- 5 siung bawang putih,haluskan.
- 3-4 buah tomat.
- 1 SDM petis ikan/udang.
- secukupnya kecap manis.
- cabai besar,rajang.
- kol,sesuai selera,potong agak besar.
- secukupnya gula, garam, merica.
Tak ada salahnya menyimak resep bumbu krengsengan spesial Idul Adha. Tak hanya resep krengsengan, simak juga resep pallubasa, sate kambing dabu-dabu, nasi kebuli, rendang daging, sukiyaki bakar. Resep dengan petunjuk video: Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.
Langkah-langkah Krengsengan Kambing
- Potong daging kotak2 2.panaskan minyak,tumis bawang2,masukkan daging,aduk2 ad berubah warna 3. tambah kecap,petis,aduk, 4. potong tomat,tambahkan. kalau suka tomat utuh sisakan sedikit ditambah terakhir 5.tambah air,masak ad empuk dan air agak susut,bumbui 6. masukkan kol,.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging,tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis dan petis,aduk rata.
- Potong2 tomat, tambahkan ke wajan. Bila suka tomatnya utuh, pisahkan sedikit untuk ditambahkan di akhir.
- Tambahkan air hingga daging terendam, masak hingga daging empuk dan air susut.
- Tambahkan garam, gula,merica.
- Tambahkan kol dan cabai besar,aduk hingga matang,dan matikan api.
Resep Krengsengan Kambing - Biasanya, momen hari raya Idul Adha merupakan waktu paling tepat untuk mengolah aneka resep makanan berbahan dasar daging kambing mulai dari soto, sate, gulai, tongseng, dan juga krengsengan. Bicara mengenai makanan, pernahkah Anda memasak daging kambing? Daging kambing biasanya paling banyak dimasak sate. Namun pada kesempatan kali ini, tak ada salahnya kan. Ikuti lebih banyak resep yang simple, mudah dan enak dari saya di ig: @linah_wibowo ellyana Yanti.
