Resep Rahasia Gule Kambing Jawa Timur Sedap

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Gule Kambing Jawa Timur. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.

Gule Kambing Jawa Timur Bismillah. gule kambing atau gule jowo ini mirip banget sama sajian lebaran kalau lagi di Lampung. Jadi kalau pas bikin ini berasa lagi nostalgia ke kampung halaman. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Kamu bisa memasak Gule Kambing Jawa Timur menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gule Kambing Jawa Timur

  1. 1 kg daging kambing.
  2. Jeruk nipis.
  3. Bumbu halus :.
  4. 7 siung bawang merah.
  5. 4 siung bawang putih.
  6. 1 ruas kunyit.
  7. 1 sdt ketumbar, lada, jinten, kapulaga, pala, cengkeh,kayu manis.
  8. 3 butir kemiri.
  9. Bumbu pelengkap :.
  10. Daun salam, daun jeruk, jahe, laos, sere.
  11. Santan kental.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Resep dan cara membuat gulai kambing Jawa Timur. Ini cara buat resep gulai kambing khas Jawa sekaligus tips cara hilangkan bau prengus pada daging kambing.

Langkah-langkah Gule Kambing Jawa Timur

  1. Perasi daging dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit..
  2. Rebus daging buang air rebusan pertama lalu rebus kembali beri salam jahe sere dan daun jeruk.rebus smp empuk.lalu potong kotak-kotak.
  3. Tumis bumbu halus smp harum, beri daun jeruk salam laos jahe sere. Beri air masukkan daging yg telah di potong kotak.koreksi rasa gula garam penyedap secukupnya.beri santan dan masak smp matang.
  4. Sajikan dengan irisan bawang merah daun jeruk serta sambel kacang plus kecap dan bawang goreng..

Warung Sate dan Gule Kambing Pucang tak pernah sepi pengunjung. Daging kambingnya empuk banget dan gak ada bau amis seperti pada umumnya. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Warung Sate Gule Kambing Muda Ponorogo WISATA KULINER SOLO : Dari Mereka Legenda Tercipta Warung Gule Kambing Pekojan Semarang