Resep Khas Opor Ayam Sedap

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Opor Ayam. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Opor Ayam Opor Ayam Hari Raya enak lainnya! Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Kamu bisa memasak Opor Ayam menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Opor Ayam

  1. 500 gram ayam potong.
  2. Bumbu halus :.
  3. 3 bawang putih.
  4. 6 bawang merah.
  5. 2 kemiri.
  6. secukupnya Ketumbar.
  7. secukupnya Merica.
  8. 1 jempol jahe.
  9. 1 jempol kunyit.
  10. Bumbu pelengkap :.
  11. Minyak goreng dikit saja.
  12. 2 irisan laos.
  13. 1 serai digeprek.
  14. 2 lembar daun salam.
  15. 2 lembar daun jeruk.
  16. 2 sendok gula pasir.
  17. 1 sendok teh garam.
  18. Penyedap rasa (aku pakai royco ayam).
  19. Santan kara 65ml 2bugkus.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). Be the first to review this recipe.

Langkah-langkah Opor Ayam

  1. Ayam direbus sampai berubah warna putih. Tiriskan.
  2. Masukan minyak goreng ke wajan. Bumbu halus dimasukan, setelah bau aroma wangi masukan serai,daun salam,daun jeruk dan laos.
  3. Setelah itu masukan ayam yang telah direbus, dikolah kaleh. Setelah itu masukan air 2gelas.
  4. Setelah mendidih masukan gula,garam,santan..
  5. Setelah mendidih lagi masukan penyedap rasa. Koreksi rasašŸ¤¤.

This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Opor ayam merupakan kuliner yang identik dengan Hari Raya umat Muslim. Olahan ayam dengan santan ini sering disajikan saat Idul Fitri dan Idul Adha. Makanan inipun sudah menyebar di seluruh wilayah di Indonesia. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau.