Resep Khas Opor Ayam Khas

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!

Opor Ayam Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu bisa memasak Opor Ayam menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Opor Ayam

  1. 1 ekor ayam potong potong sesuai selera.
  2. 500 ml santan kental.
  3. 600 ml santan cair.
  4. Garam.
  5. Kaldu bubuk.
  6. Merica.
  7. Bahan Geprek :.
  8. 4 lembar daun jeruk sobek sobek.
  9. 3 lembar daun salam.
  10. 2 batang serai geprek.
  11. 2 ruas lenguas geprek.
  12. Bumbu Halus :.
  13. 10 siung bawang merah.
  14. 7 siung bawang putih.
  15. 5 butir kemiri sangrai.
  16. 1/2 sdt jinten sangrai.
  17. 1/2 sdt ketumbar sangrai.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Langkah-langkah Opor Ayam

  1. Cuci bersih ayam tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, dan mengeluarkan minyak lalu masukan bahan yang di geprek masak hingga harum.
  3. Kemudian masukan santan cair tambahankan bumbu aduk terus sampai mendidih, setelah mendidih masukan ayam aduk rata lagi sampai ayam matang dan mendidih.
  4. Setelah ayam masukan santan kental 500 ml lalu aduk kembali hingga ayam empuk angkat dan sajikan taburi dengan bawang goreng.
  5. Selamat mencoba.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.