Rawon Sapi khas Jawa Timur. Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Sajikan untuk santap bersama keluarga saat akhir pekan di rumah. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Rawon merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Rasanya yang begitu menggugah selera membuatnya digemari banyak orang. Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat. Kamu bisa memasak Rawon Sapi khas Jawa Timur menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rawon Sapi khas Jawa Timur

500 gr daging sandung lamur.
3 lembar daun jeruk purut segar.
1 sdm air asam jawa.
3 bungkus penyedap rasa sapi (saya skip).
5 sdm minyak goreng untuk menumis.
1 dengkul sapi.
1 batang serai, memarkan.
2 ruas lengkuas, memarkan.
2 batang daun bawang, iris miring seukuran 1 cm.
3 liter air.
Bumbu Halus :.
4 siung bawang putih.
8 butir bawang merah.
5 buah keluak, geprek dan rendam isinya dengan air panas.
1 cm kunyit, bakar.
4 butir kemiri, sangrai.
Pelengkap :.
Telur Asin.
Kecambah secukupnya direbus.

Kamu bisa menjadikan daging sapi kurban menjadi santapan yang lezat ini. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Tentunya kita pasti mengenalnya masakan rawon dari Jawa Timur ini.

Langkah-langkah Rawon Sapi khas Jawa Timur

Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah matang. Potong daging sesuai selera. Sisihkan..
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk,serai hingga harum dan matang..
Masukkan potongan dagingke dalam tumisan bumbu, masak hingga bumbu meresap..
Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. Masak dengan api kecil hingga daging empuk..
Sajikan hangat beserta pelengkap..

Biasanya rawon dijual di warung warung atau resto khas masakan Jawa Timur dan biasanya ada juga pecel jawa timur, rujak cingur dan masakan Jawa Timur lainnya. Rawon yang berupa kuah dengan daging sapi dengan ciri. Sajikan dan nikmati gurihnya rawon daging khas Jawa Timur yang enak. Resep sederhana dari sajian rawon kali ini akan tentu dapat anda simak Untuk selanjutnya anda pun akan dapat menikmati hidangan rawon khas Jawa Timur ini bersama dengan pelengkap yang sudah anda siapkan. Selain di jawa timur memang sudah banyak penjual nasi rawon yang tersebar di mana-mana.