Tongseng Kambing.
Kamu bisa memasak Tongseng Kambing menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Tongseng Kambing
- 300 gr daging kambing.
- 1/4 kol.
- 200 ml santan cair.
- Bawang goreng.
- 1/2 tomat.
- Daun salam.
- 2 batang sereh.
- Jahe.
- Lengkuas.
- Kayu manis.
- Jintan.
- Bumbu halus.
- 3 cabai keriting merah.
- 4 cabai rawit.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- Minyak.
- Lada putih.
- Ketumbar.
- Kemiri.
- Kunyit.
- Gula merah.
Langkah-langkah Tongseng Kambing
- Potong kecil-kecil daging kambing, kemudian haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan daun salam, sereh, jahe, lengkuas masukan air secukupnya hingga mendidih lalu masukan daging setelah itu masukan santan cair.
- Berikan garam, penyedap rasa, gula pasir dan lada putih lalu masukan kol dan tomat hingga matang.
