Opor Ayam Kampung. Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Namun, opor yang menggunakan ayam kampung akan terasa lebih gurih dan sedap. Jika kita dipercaya menjadi tuan rumah perayaan Idul Fitri, mari lakukan tips membuat opor ayam kampung berikut ini.
Opor ayam adalah makanan berbahan dasar ayam dengan kuah santan yang gurih.
Karena cara membuatnya yang relatif mudah, hidangan ini jadi sangat populer.
OPOR AYAM KAMPUNG By : @tsaniwismono.
Kamu bisa masak Opor Ayam Kampung menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung
- 1 ekor ayam kampung potong 12.
- 1/2 liter santan.
- 10 siungbawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1 sdm ketumbar.
- 1/2 sdt jinten.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt air asam.
- Salam, serai, laos.
Suara.com - Opor ayam adalah salah satu hidangan lebaran favorit keluarga di rumah. Supaya lebih nikmat, masaklah opor ayam menggunakan ayam kampung. Tapi, bagaimana tipsnya supaya tidak amis? Berita lain datang dari seorang perawat asal Rusia yang belum lama ini menjadi viral di media sosial lantaran terlihat hanya memakai pakaian dalam di balik APD tembus pandang.
Langkah-langkah Opor Ayam Kampung
- Rebus ayam, tambahkan garam, serai, daun salam dan laos. Sampai setengah empuk. Haluskan bumbu tumis sampai harum.
- Tambahkan santan, aduk sampai mendidih..
- Masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan air asam. Masak dengan api kecil supaya bimbu meresap sampai ayam empuk. Tes rasa..
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
