Resep Opor ayam Sedap

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!

Opor ayam Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu bisa memasak Opor ayam menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Opor ayam

  1. 1 ekor ayam (ukuran 1 kg).
  2. Secukupnya air untuk merebus ayam.
  3. 1 buah santan instan (kara kecil).
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 2 batang serai.
  6. 2 ruas jari lengkuas.
  7. 6 lembar daun jeruk.
  8. 1 sdt royco ayam.
  9. 1/2 sdt garam.
  10. 1 sdt gula pasir.
  11. 1/4 sdt lada bubuk.
  12. 500 ml air panas.
  13. 2 sdm minyak goreng.
  14. Bumbu dihaluskan: (saya blender).
  15. 50 ml air.
  16. 5 siung bawang putih.
  17. 5 siung bawang merah.
  18. 1 ruas jari kunyit (iris, sangrai).
  19. 3 butir kemiri (sangrai).
  20. 1 sdt ketumbar (sangrai).
  21. 1 sdt jinten hitam (sangrai).
  22. 1/2 buah pala (iris, sangrai).

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Langkah-langkah Opor ayam

  1. Cuci ayam sampai bersih, tiriskan.
  2. Panaskan air sampai mendidih, rebus ayam sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan wajan, masukan bumbu halus, masak dengan api kecil, tunggu sampai air surut, setelah air surut masukan minyak, aduk, masukan bumbu dapur ya, aduk terus sampai harum.
  4. Masukan 500ml air panas, tunggu mendidih, setelah itu masukan ayam, kemudian masukan semua bumbu kecuali santan.
  5. Tutup, masak sekitar 20 menit, koreksi rasa, setelah itu masukan santan, tetap aduk sampai mendidih lagi, agar santan tidak pecah, matikan kompor, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
  6. Selamat mencoba ❤️.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.