Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Kamu bisa memasak Opor ayam menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 2. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Opor ayam
- 1 ekor ayam.
- 120 ml santan.
- 600-800 ml air panas.
- Bumbu halus :.
- 1 sdm ketumbar sang rai.
- 1/2 sdt lada sangrai.
- 1/2 sdt jintan sangrai.
- 6 butir kemiri sangrai.
- 2 ruas kunyit.
- 1-2 ruas jahe.
- 1-2 ruas lengkuas.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 batang sereh.
- Bumbu utuh:.
- 2 lrmbar daun salam.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt bubuk kaldu.
- Kentang yang sudah di kukus sebagai pelengkap.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Langkah-langkah Opor ayam
- Cuci bersi ayam potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu tumis hingga harum masukan air panas tambahkan bumbu utuh aduk rata kemudian tambahkan santan aduk terus hingga mendidih.. lanjut masukan ayam masak hingga ayam empuk.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
