Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Kamu bisa masak Opor Ayam menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Opor Ayam
- 1 ekor ayam ukuran sedang (1,5 kg).
- Cuka untuk marinasi.
- Bumbu halus :.
- 15 siung bawang merah.
- 10 siung bawang putih.
- 7 buah kemiri.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 1/2 butir pala.
- 1/2 sdt adas manis.
- Bumbu Cemplung :.
- 3 butir kapulaga.
- 2 batang kayu manis seukuran kelingking.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
- 1500 ml santan.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sachet kaldu bubuk.
- 1 sdm garam.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Langkah-langkah Opor Ayam
- Bersihkan ayam lalu marinasi dengan cuka.
- Siapkan bumbu,haluskan.Tumis semua bumbu hingga matang.
- Masak bumbu dengan santan hingga mendidih. Lalu masukkan ayam, masak kembali hingga ayam matang..
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
