Resep Terfavorit Opor Ayam Kuah Kuning Lezat

Opor Ayam Kuah Kuning. Hari ini masak opor ayam, buat nemenin lontong biar ga kesepian 😄. Ini masih pake resepnya mba Inggrid, tp udh saya modif sana sini, klw versi aslinya ada di resep opor ayam bumbu kuning di postingan saya terdahulu. Hari ini masak opor ayam, buat nemenin lontong biar ga kesepian 😄.

Masakan ayam bukan hanya dibuat sayur ayam saja, sebab yang namanya daging ayam sangat enak dimasak apa saja. Namun demikian meskipun lezat akan terasa hambar dan hilang nafsu makan jika harus makan olahan ayam yang itu itu saja. Opor ayam adalah salah satu hidangan yang selalu ada saat Lebaran tiba. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Kuning

1. 600 gr daging ayam, potong2.
2. 2 batang serai, geprek.
3. 2 ruas jari lengkuas, geprek.
4. 3 lembar daun salam.
5. 4 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya.
6. 2 sachet kecil kaldu ayam bubuk.
7. 1 bks santan kental instan.
8. 1 sdt garam.
9. 1 sdm gula pasir.
10. 1/2 sdt penyedap rasa (blh skip klw ga suka).
11. 1 1/2 ltr air.
12. Bumbu Halus.
13. 7 butir bawang merah.
14. 4 siung bawang putih.
15. 3 cm kunyit bakar.
16. 5 butir kemiri.
17. 1/2 sdt munjung jinten bubuk.
18. 2 sdt munjung ketumbar bubuk.
19. 1/2 sdt munjung lada bubuk.
20. 1/2 sdt kunyit bubuk.
21. Pelengkap.
22. Bawang merah goreng.
23. Secukupnya rawit utuh (blh skip).

Opor ayam bisa dinikmati dengan ketupat. Opor ayam bisa dinikmati dengan ketupat. Nah, di bawah in ada resep membuat opor ayam kuah kuning yang enak dan daging ayam bisa empuk. Wb Terima kasih sudah klik vidio Opor Ayam Kuah Kuning Simpel, cara bikinnya sangatlah mudah, jangan lupa yang belum subscribe chanel ini di subscribe yah plus klik gambar.

Langkah-langkah Opor Ayam Kuah Kuning

1. Rebus ayam hingga mendidih dan keluar kotorannya, buang air rebusan ayam lalu cuci lg ayamnya hingga bersih,sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, lanjut tumis lg hingga harum dan bumbu berubah warna lebih pekat..
3. Masukkan ayam, aduk aduk ayam kurang lebih 3 menit,masukkan juga rawit utuhnya lalu masukkan air.
4. Masak ayam hingga matang sambil sesekali di aduk, kemudian masukkan kaldu bubuk, gula, garam dan penyedap rasa..
5. Terakhir masukkan santan instan kental, aduk2 agar santan tdk pecah, tes rasa jika sudah pas matikan api..
6. Opor Ayam kuning siap di sajikan bersama taburan bawang goreng..

Kemudian masukkan nanas setelah ayam matang dalah kuah opor. Jadi, nanas parut dimasukkan terakhir ya, ingat. Bahan dan cara membuat lainnya sama saja, jangan lupa gunakan kunyit karena ini opor kuah kuning. Bahan tambahan dan cara buatnya persis seperti opor ayam padang. Ayam harus dilumuri dengan air jeruk nipis dan.