Opor Ayam, Tahu, Telur Resep Turunan Keluarga. Lihat juga resep Opor Ayam, Tahu, Telur Resep Turunan Keluarga enak lainnya! Lihat juga resep Opor Ayam, Tahu, Telur Resep Turunan Keluarga enak lainnya! Lihat juga resep Opor Ayam, Tahu, Telur Resep Turunan Keluarga enak lainnya!

Dan bagi anda yang ingin mencicipinya, bisa lansung pergi ke Jogja. Akan tetapi, bagi anda yang malas atau tidak punya waktu untuk pergi ke Jogja, anda tinggal baca saja resep opor telur khas Jogja ini dan bisa langsung memasaknya sendiri. Lebaran masih lama tapi udah kebayang opornya hihi. Kamu bisa masak Opor Ayam, Tahu, Telur Resep Turunan Keluarga menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Opor Ayam, Tahu, Telur Resep Turunan Keluarga

1 ekor ayam kampung.
Tahu cina besar.
5 butir telur (bebas sesuai selera).
Jeruk nipis.
Santan kara kotak 1/2 sacet.
Daun jeruk.
Daun salam.
Sereh.
Lengkuas.
Garam.
Gula pasir.
Kaldu jamur.
Bumbu halus.
5 siung Bawang putih.
7 siung Bawang merah.
5 buah Cabai rawit merah.
5 buah Cabai rawit keriting.
1 buah Kemiri.
1/2 buah Pala.
secukupnya Jinten.
1/2 ruas Kunyit.
1 ruas Lengkuas.
1/2 ruas Jahe.
secukupnya Lada.
secukupnya Ketumbar.

Karena ayam kampung mahal yaudahlahya bikin opor tahu plus telur ayam rebus aja dulu, sedia buat sahur sekalian ngetes resep contekan dari ibu. Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera.

Langkah-langkah Opor Ayam, Tahu, Telur Resep Turunan Keluarga

Ayam yang sudah dicuci bersih remas menggunakan jeruk nipis sisihkan, kemudian rebus kira2 20 menit bersama telur yang kukitnya sudah dicuci bersih. Buang airnya lalu tiriskan dan kupas kulit telur..
Goreng tahu cina yang sudah dipotong 4 bagian samoai.kukitnya cokelat angkat, kemudian goreng telur sampai kulitnya berubah warna angkat, kemudian goreng ayam 1/2 golden..
Berikutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan sedikit minyak, dan masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas yang masing-masing sudah di geprek. Tumis hingga harum dan warna berubah..
Kemudian tambahkan santan juga air. Tunggu hingga mendidih, masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tes rasa..
Selanjutnya masukkan ayam, tahu, dan telur tunggu hingga meresap dengan api kecil saja..
Siap untuk disajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba..

Cara Memasak Resep Opor Telur Tahu Yang Benar. Seperti resep sayur lodeh, cara membuat opor telur tahu ini sangat mudah, praktis dan sederhana kok. Tinggal mencampur bumbu opor telur nya dengan bahan lain, jadilah resep masakan Indonesia yang unik dan lezat. Walaupun begitu, tetapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan juga supaya tidak gagal. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja.