Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.

Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Kamu bisa memasak Tongseng kambing menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Tongseng kambing

500 gram daging kambing.
1/2 buah kelapa untuk santan.
4 siung bawang merah iris tipis.
250 gram kol iris dadu kecil.
2 batang daun bawang iris kasar.
10 cabai rawit merah utuh.
1 serai geprek.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun salam untuk rebus daging.
2 cm jahe geprek untuk rebus daging.
1 buah tomat iris dadu.
2 sdm kecap manis.
Secukupnya garam.
Secukupnya penyedap.
Secukupnya gula pasir.
Bumbu halus:.
4 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
1 sdm ketumbar.
1 sdm lada.
4 butir kemiri.
2 cm kunyit (sy tidak pakai).
2 cm jahe.

Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.

Langkah-langkah Tongseng kambing

Cuci bersih daging kemudian rebus air hingga mendidih lalu masukkan jahe geprek, daun salam, dan daging hingga setengah matang..
Buang air rebusan dan tiriskan daging..
Tumis bumbu halus, serai geprek, daun salam, daun jeruk dan bawang merah iris hingga harum..
Kemudian masukkan setengah santan lalu kecap manis tunggu hingga bumbu meresap ke daging..
Setelah itu tambahkan sisa santan tadi, garam, gula pasir dan penyedap secukupnya..
Koreksi rasa, kemudian masukkan irisan tomat, kol dan daun bawang..
Aduk sebentar dan sajikan..

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.