Cara Masak Opor Ayam Bumbu Kuning Nikmat

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Opor Ayam Bumbu Kuning. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.

Opor Ayam Bumbu Kuning Cara membuat olahan opor ayam sederhana dengan bumbu alami yang mudah di beli dan murah. Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Kamu bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. 3/4 kg Ayam.
  2. 2 btg sereh digeprek.
  3. 2 ruas jahe digeprek.
  4. 2 ruas laos digeprek.
  5. 1 ruas kunyit digeprek.
  6. 6 daun salam.
  7. 5 daun jeruk.
  8. 2 buah santan sasa cair.
  9. Air.
  10. Gula.
  11. Garam.
  12. Kaldu bubuk.
  13. Bumbu Halus.
  14. 3 bawang putih.
  15. 7 bawang merah.
  16. 1/2 sdt ketumbar.
  17. 1/2 sdt merica.
  18. 1/2 sdt jinten.
  19. 1 kemiri.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Opor ayam bumbu kuning lezat. Sesuka itu sama opor ayam, tapi di rumah saya ga ada adat bikin opor waktu lebaran sedih 😂.

Langkah-langkah Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan..
  2. Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air..
  3. Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup..
  4. Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap..
  5. Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe.

Liat resep di cookpad punya mba Ingrid Soebagio jadi lbh semangat buat. Lebaran jd lebih terasa beneran lebaran walau ditengah pandemi 😅 late post ya. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit.