Resep Terfavorit Ayam bacem tanpa santan Khas

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Ayam bacem tanpa santan. Lihat juga resep Ayam bacem goreng chrispy & terong goreng chrispy enak lainnya! KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta.

Ayam bacem tanpa santan Siap disajikan Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bacem Enak Gurih - Sajian masakan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam memang begitu banyak macam-macam jenis masakannya, diantaranya seperti ayam goreng, ayam krispy, ayam semur, dan masih banyak jenis masakan yang lainnya. Apapun masakan yang menggunakan bahan dasar daging ayam, pastinya memiliki rasa yang enak dan nikmat. Selain itu terdapat juga Ml Air santan secukupnya, gula merah atau Gula Jawa, Air Asam jawa, daun seledri, daun salam dan setengah bungkus ketumbar bubuk. Kamu bisa masak Ayam bacem tanpa santan menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam bacem tanpa santan

  1. 1 kg ayam.
  2. 1 buah air kelapa muda.
  3. 1 buah gula kelapa ukuran kecil.
  4. 1 sdm kecap manis.
  5. 1 btng sere.
  6. 2 lmbr daun salam.
  7. 1 sdt garam.
  8. 4 sdm minyak.
  9. bumbu halus.
  10. 10 siung bawang merah.
  11. 5 siung bawang putih.
  12. 3 psng kemiri.
  13. 1 sdt ketumbar bubuk.

Cara membuat Resep Bacem berikut ini langkah-langkahnya. Potonglah tempe sesuai dengan keinginan tapi masih dalam ukuran sedang. Resep ini adalah modifikasi resep ayam bacem dari Mbak Amei. Awalnya saya pakai air kelapa untuk rebusannya, tapi karena suami request pakai santan.

Langkah-langkah Ayam bacem tanpa santan

  1. Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama dgn sere dan daun salam hingga harum.
  2. Masukan air kelapa muda, garam dan gula kelapa hingga mendidih lalu masukan ayam.
  3. Biarkan sampai air asat/habis, bisa langsung disantap atau digoreng (kalau sy digoreng).

Ternyata hasilnya sama lezatnya, walaupun agak berbeda dari ayam bacem yang biasa. Kalau keluarga saya lebih suka ayam bacem ini dipanggang daripada. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Ayam Asam Pedas Kuah atau Ayam Bakar Rica Rica kami. Selamat mencoba dan jangan lupa share juga resep ayam goreng dengan dengan bumbu bacem ini ke teman teman dan anggota keluarga yang lain.