Resep Rahasia Kare ayam solo Asli

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Kare ayam solo. Di solo kalo bikin kare ayam biasa nya di tambahi sayuran seperti wortel rebus dan taoge rebus. Sering di buat hidangan kalo ada hajatan di kampung. Ibu saya walopun g ada hajatan sering masak ini di rumah.

Kare ayam solo Lihat juga resep Kare ayam khas solo, Kare Ayam Solo enak lainnya! Hmm terobati sudah rasa rindu masakan rumah 🤗 Kalo dicek bumbunya memang mirip sama soto ya mams, cuma ini pake santan. Tengkyu mbak Arsika Prenata buat resepnya. Kamu bisa masak Kare ayam solo menggunakan bahan-bahan 27 dan langkah-langkah 9. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Kare ayam solo

  1. 500 gr ayam.
  2. 150 ml santan kental.
  3. 1000 ml air.
  4. 1 batang sereh(geprek).
  5. 7 lbr Daun jeruk.
  6. 2 lbr Daun salam.
  7. 5 btr Kapulaga.
  8. 3 cm Kayumanis.
  9. 2 btr sisir Pekak/bunga.
  10. 3 btr Cengkeh.
  11. Bumbu halus.
  12. 7 siung bawang merah.
  13. 17 siung bawang putih.
  14. 3 butir kemiri(sangrai).
  15. 1 sdm ketumbar.
  16. 1/2 sdm jintan.
  17. 1 sdt merica.
  18. 1 ruas kunyit&jahe.
  19. Gula,garam,kaldu jamur.
  20. Pelengkap.
  21. Irisan wortel.
  22. Keripik kentang.
  23. Soun.
  24. Bawang goreng.
  25. Daun sop.
  26. Cabe.
  27. Jeruk nipis.

Sudah mempersiapkan menu berbuka puasa apa untuk nanti sore? Ada satu menu kare ayam yang khas Solo. Bisa di pastikan, hampir semua orang memang menyukai masakan ayam ini. Untuk itu, kali ini Kita akan mencoba mempraktekkan salah satu resep olahan masakan ayam yang berkuah dan penuh dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia.

Langkah-langkah Kare ayam solo

  1. Siapkan bahan.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis rempah dan daun-daun.
  4. Setelah wangi masukkan bumbu halus.
  5. Tumis hingga wangi lalu masukkan ayam tambahkan sedikit air lalu tutup wajan hingga ayam mengeluarkan kaldu.
  6. Setelah itu tambahkan air masak hingga air menyusut.
  7. Setelah air menyusut tambahkan santan kental.
  8. Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah setelah santan matang angkat&sajikan.
  9. Tata dipiring taburi bawang goreng tambahkan cabe&jeruk.

Ini adalah resep & cara membuat kari ayam pedas gurih yang akan menggugah selera makan Anda. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya.