Krengsengan Tetelan.
Kamu bisa masak Krengsengan Tetelan menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Krengsengan Tetelan
- 1/2 kg tetelan,hati,kikil daging kambing/sapi.
- 17 bj cabe rawit.
- 9 bj bawang merah.
- 5 bj bawang putih.
- 1 btg sere.
- 1 cm jahe.
- 1 genggam cabe hijau.
- 2 bj kemiri.
- 2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- 7 sdm kecap manis.
- 1/2 bks royco 500an.
Langkah-langkah Krengsengan Tetelan
- Sebelumnya (kemaren) daging saya potong dan saya bungkus daun pepaya biar mudah empuk lalu saya simpan di Freezeer semalam. Lalu tadi setelah saya keluarkan saya cuci bersih.
- Didihkan air, rebus tetelan sampai empuk.
- Sambil menunggu tetelan empuk siapkan bumbu, cuci bersih dan goreng sebentar lalu ulek bersama garam dan gula, setelah itu tumis bersama cabe ijo utuh dan masukkan tetelan yang sudah empuk.
- Masukkan kecap dan penyedap, tunggu bumbu meresap, koreksi rasa kalau sudah pas siap di sajikan.
