Cara Termudah Untuk Memasak Kari Ayam Jawa Pedas Asli

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Kari Ayam Jawa Pedas. Masukkan tempe dan tahu, aduk rata. Kari ayam pedas. foto: @DIANAYUPUSPITASARI via Instagram/@cookandrecipe. Resep Kari Ayam Jawa Makanan yang satu ini juga sangat tepat di sajikan saat lebaran, apalagi jika olahan kari ini di padukan dengan bumbu khas Jawa maka rasanya akan semakin lezat.

Kari Ayam Jawa Pedas Resep perdana di weekend pertama tahun ini adalah olahan ayam. Bisa di pastikan, hampir semua orang memang menyukai masakan ayam ini. Untuk itu, kali ini Kita akan mencoba mempraktekkan salah satu resep olahan masakan ayam yang berkuah dan penuh dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Kamu bisa memasak Kari Ayam Jawa Pedas menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Kari Ayam Jawa Pedas

  1. 1/2 kg ayam.
  2. 1 bungkus santan (k**a).
  3. 2 siung bawang putih (kalau kecil2 pake 3-4).
  4. 6 siung bawang merah.
  5. 4 butir kemiri.
  6. 1 sdt ketumbar.
  7. 3 cm kunyit.
  8. 2 cm jahe.
  9. 1 lembar daun salam.
  10. 3 lembar daun jeruk.
  11. Cabe rawit sesuaikan dengan level pedas anda (saya pake 8).
  12. 1 batang serai.
  13. Secukupnya garam dan gula.

Ini adalah resep & cara membuat kari ayam pedas gurih yang akan menggugah selera makan Anda. Kalau suka pedas, resep bumbu gulai diatas bisa ditambah lagi dengan beberapa potong cabai merah dan cabai rawit. Uleg dan haluskan cabai tadi bersama dengan bumbu kari ayam lainnya. Resep kari ayam khas Padang diatas juga bisa digunakan untuk membuat gulai daging atau gulai nangka lho.

Langkah-langkah Kari Ayam Jawa Pedas

  1. Haluskan semua bumbu.
  2. Cuci bersih ayamT.
  3. Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi.
  4. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata melumuri ayam. Diamkan selama 3menit dengan api sedang.
  5. Tambahkan 500cc air, aduk kembali dan biarkan hingga ayam benar2 matang dan bumbu meresap sempurna.
  6. Tambahkan garam dan gula, tes rasa kalau sudah pas masukkan santan. Aduk2 kembali, biarkan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Bagi sesetengah dari kita, resipi Kari Ayam memang mudah sebab dah biasa masak menu ni. Namun ada juga yang belum mahir.