Resep Asli Opor Ayam Sedap

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Opor Ayam. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Opor Ayam Lihat juga resep Opor Ayam Spesial Idul Adha enak lainnya! Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Kamu bisa masak Opor Ayam menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Opor Ayam

  1. 1 ekor ayam, potong 12.
  2. 100 ml santan kental.
  3. 500 ml air.
  4. 2 lbr daun salam.
  5. 2 lbr daun jeruk.
  6. 2 iris lengkoas.
  7. 1 btg sere.
  8. 1 butir kapulaga.
  9. 1 sdt air asam.
  10. Bumbu halus.
  11. 7 siung bawang putih.
  12. 5 siung bawang merah.
  13. 1/2 sdm ketumbar.
  14. 5 butir kemiri.
  15. Sedikit pala.
  16. 1/2 sdt merica.
  17. 2 cm jahe.
  18. 1/2 sdt jinten.
  19. 1/2 kunyit.
  20. 1 sdt garam dan gula.
  21. Pelengkap.
  22. Lontong.
  23. Bawang goreng, kerupuk.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). Be the first to review this recipe.

Langkah-langkah Opor Ayam

  1. Tumis bumbu halus bersamaan rempah² hingga layu dan benar² matang, masukan potongan ayam hingga berubah warna tuang santan aduk² biarkan mendidih, tutup panci lalu masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk + garam, gula.
  2. Cek rasa matang angkat sajikan.
  3. .
  4. .

This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Opor ayam merupakan kuliner yang identik dengan Hari Raya umat Muslim. Olahan ayam dengan santan ini sering disajikan saat Idul Fitri dan Idul Adha. Makanan inipun sudah menyebar di seluruh wilayah di Indonesia. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau.