Resep Terfavorit Tongseng Daging Kambing Enak

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Tongseng Daging Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing.

Tongseng Daging Kambing Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kamu bisa memasak Tongseng Daging Kambing menggunakan bahan-bahan 34 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Tongseng Daging Kambing

  1. 500 gr daging kambing.
  2. 700 ml santan.
  3. 3 buah tomat kecil.
  4. 2 genggam kol.
  5. 2 batang daun bawang.
  6. 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
  7. 5 bawang merah.
  8. 3 bawang putih.
  9. Bumbu rebus daging :.
  10. 2 lembar daun salam.
  11. 2 lembar daun jeruk.
  12. 1 batang serai.
  13. 1 sdt garam.
  14. 1 sdt bawang putih bubuk.
  15. Bumbu halus :.
  16. 8 siung bawang merah.
  17. 4 siung bawang putih.
  18. 4 butir kemiri.
  19. 1 cm jahe.
  20. 1 cm kunyit.
  21. 1 sdt ketumbar bubuk.
  22. 1/4 sdt jintan.
  23. 1/2 sdt lada.
  24. Bumbu tambahan :.
  25. 2 lembar daun salam.
  26. 2 lembar daun jeruk.
  27. 1 batang serai.
  28. 2 cm lengkuas.
  29. 3 butir kapulaga.
  30. 1 cm kayumanis.
  31. Secukupnya gula.
  32. Secukupnya kecap manis.
  33. Secukupnya garam.
  34. Secukupnya kaldu bubuk.

Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.

Langkah-langkah Tongseng Daging Kambing

  1. Cuci bersih daging. Rebus daging sampai mendidih kemudian buang airnya. Rebus lagi daging dengan bumbu aromatik. Rebus dengan api kecil hingga setengah empuk. Angkat dan potong potong daging sesuai selera.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, kayu manis dan lengkuas. Aduk sebentar kemudian masukkan daging yang sudah dipotong potong. Aduk daging bersama bumbu hingga merata.
  3. Masukkan santan berserta garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga dagingnya empuk. Jika dagingnya belum empuk dan santannya mulai menyusut bisa ditambahkan air mendidih. Masak kembali sampai dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Jika sudah matang sisihkan dahulu.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Potong tomat dan daun bawang sesuai selera.
  5. Masukkan sebagian daging yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih kemudian masukkan kol. Jika kolnya sudah setengah layu tambahkan kecap manis, tomat dan daun bawang..
  6. Tongseng kambing siap disajikan.

Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah. Resep tongseng daging kambing sederhana yang enak, empuk dan bebas bau ini bisa dengan mudah kamu coba dengan langkah berikut ini.