Weci ayam. Cobain yuk hehehe khas malang 🤣👍. Bahan isian : cuci bersih daging ayam kemudian rebus hingga matang tiriskan jika sudah dingin potong berbentuk dadu kecil iris jamur tipis² juga (daging ayam bisa dipotong² / digiling ya) Weci adalah gorengan khas Jawa Timur yang banyak di jual di penjaul gorengan, namun bila anda sedang berada di rumah, anda dapat membuat sendiri weci ini di rumah anda, weci paling enak di sajikan ketika masih panas, makan dengan tambahan cabai rawit hijau agar rasanya lebih enak dan pedas, rasa gurih dan beragam sayuran di dalamnya membuat weci enak untuk di nikmati oleh segala umur. Lihat juga resep Weci Ayam aka Ote Ote enak lainnya!

Selanjutnya, kami akan mempostkan tentang resep pembuatan camilan yang bernama weci. Camilan ini merupakan salah satu gorengan yang menjadi favorit di kota Malang. Berisi sayur-sayuran seperti wortel, tauge dan kubis yang dibalut dengan adonan tepung dan dinikmati bersama dengan cabai rawit ataupun petis udang. Kamu bisa memasak Weci ayam menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 11. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Weci ayam

Bahan isian :.
1/2 kg daging ayam dada fillet.
1/4 sdt merica bubuk.
1/2 sdt gula.
1 ons jamur kancing (iris tipis).
1 sdt garam.
1 sdt kecap asin.
1 sdt kecap manis.
3 tangkai daun bawang.
5 siung bawang putih cincang halus.
5 siung bawang merah cincang halus.
Bahan kulit :.
1 kg tepung terigu protein tinggi.
450 ml air.
2 tangkai daun bawang.
2 butir telur kocok lepas.
1/2 sdt gula.
1 1/2 sdt garam.
Secukupnya royco.
Secukupnya penyedap rasa.
1 sdt baking powder.
Secukupnya minyak.

Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera. Resep weci yang enak dan memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar itu nggak sulit. Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota Malang ini. Weci (ote-ote) Ayam Musim hujan dan gorengan adalah teman yang sangat serasi 😀😀😀 Keuntungan membuat gorengan sendiri adalah minyak bersih dan yang sangat jelas terbebas dari berbagai penyedap rasa yang sering kali bikin saya batuk 😊 Biar kata orang kurang gurih mah,,enak sekali bwat saya 😍😍😍 Salam hangat penuh ci.

Langkah-langkah Weci ayam

Bahan isian : cuci bersih daging ayam kemudian rebus hingga matang tiriskan jika sudah dingin potong berbentuk dadu kecil iris jamur tipis² juga (daging ayam bisa dipotong² / digiling ya).
Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu isian ayam hingga harum masukkan daging ayam dan jamur aduk aduk rata tambahkan sedikit air hingga berubah warna dan air menyusut kemudian tambahkan daun bawang kecap manis kecap asin gula garam merica bubuk aduk aduk sampai rata dan matang angkat sisihkan.
Bahan kulit : siapkan wadah masukkan tepung telur gula garam royco penyedap rasa dan air kemudian aduk aduk rata sisihkan.
Iris daun bawang ditaruh di wadah dan pindahkan daging yang sudah di tumis di wadah lain.
Setelah itu panaskan minyak goreng yang banyak lalu masukkan sutil serokan weci nya biar panas terlebih dahulu.
Sendok adonan dengan serokan weci dan tekan tipis supaya melebar masukkan cincangan daging ayam dan irisan daun bawang kemudian tutup kembali dengan adonan kulit.
Setelah itu panaskan penggorenggan dengan banyak minyak kemudian celupkan sutil wecinya goreng weci hingga lepas dari sutil dan mengapung berwarna kuning kecoklatan berartti sudah matang.
Goreng dan lakukan adonan hingga habis.
Siap di sajikan.
Selamat mencoba.
Nb : pas bikin adonan weci pakai merica yang utuh ya jangan pakai lada bubuk (kurang kuat aromanya).

Lihat juga resep Weci aka ote-ote aka bakpia enak lainnya! Ayam bakar bumbu kecap ini merupakan salah satu resep olahan ayam paling disukai. Proses pembuatan weci khas Malang bisa Anda buat dengan menggunakan resep di bawah ini. Membuat LONTHONG dan GULAI SAYUR Ceker Ayam. Resep Bakwan Weci Yang Tetap Renyah Dan Lembut Walaupun Dingin - Duration:.