Resep Asli Soto Ayam Khas Pacitan Sedap

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Soto Ayam Khas Pacitan. Tadi saya membuat soto ayam khas Pacitan, kota kelahiran saya. yang membedakan soto ini dengan soto daerah lain adalah bahan pelengkap dari soto, selain ayam , soto pacitan berisi kacang tanah goreng, kol yang diiris halus juga keripik kentang. di Pacitan, soto ini selalu menggunakan ayam kampung. Dan tahukah ternyata soto itu banyak macamnya hampir setiap daerah di Indonesia memiliki citarasa soto. Nah kali ini saya mencoba membuat soto khas Pacitan ternyata rasanya enak dengan ciri khas kentang goreng dan kacang tanah goreng 😋 Resep Soto Ayam Khas Pacitan.

Soto Ayam Khas Pacitan Keripik kentan nya hampir aja gozonk. Tadi saya membuat soto ayam khas Pacitan, kota kelahiran saya. yang membedakan soto ini dengan soto daerah lain adalah bahan pelengkap dari soto, selain ayam , soto pacitan berisi kacang tanah goreng, kol yang diiris halus juga keripik kentang. di Pacitan, soto ini selalu menggunakan ayam kampung. Resep Cara Membuat Soto Ayam Pacitan Lezat - Soto ayam Pacitan sebuah kuliner khas nusantara yang asli buatan warga masyarakat Pacitan itu sendiri, yakni di provinsi Jawa Timur. Kamu bisa memasak Soto Ayam Khas Pacitan menggunakan bahan-bahan 29 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Soto Ayam Khas Pacitan

  1. Bahan-Bahan :.
  2. 1 ekor ayam (800 gram).
  3. (sy 1 potong dada ayam / 500gr).
  4. 1 buah jeruk nipis.
  5. 2 tangkai daun bawang, potong 1 cm (tambahan dari saya).
  6. 2500 ml Air untuk merebus (sy 2000ml).
  7. secukupnya Gula,Garam dan penyedap rasa.
  8. Bumbu halus:.
  9. 10 buah bawang merah.
  10. 5 buah bawang putih.
  11. 1 cm jahe.
  12. 1/2 sdt bubuk kunyit (saya kunyit fresh 1 ruas telunjuk).
  13. 1 sdt Merica bubuk (saya 1,5 sdt merica biji).
  14. Bumbu cemplung:.
  15. 3 lembar Daun jeruk.
  16. 2 lembar Daun salam.
  17. 2 cm lengkuas.
  18. 2 batang Serai.
  19. Pelengkap:.
  20. 1 keping mie putih/ Soun, rebus, tiriskan.
  21. Secukupnya kacang tanah goreng.
  22. Secukupnya kol, iris halus.
  23. Secukupnya tauge.
  24. Secukupnya keripik kentang/bisa pakai kripik kentang Instan.
  25. (saya skip, ngga ada bahan).
  26. Secukupnya seledri, iris halus.
  27. Secukupnya bawang merah goreng (saya skip).
  28. Sambal : 10 buah cabe rawit merah, rebus.
  29. Ulek halus, beri sejumput garam. Tuang air secukupnya +/- 3sdm.

Bagi anda yang suka wisata kuliner pasti sudah tidak asing lagi mendengar soto ayam khas Pacitan yang memiliki rasa begitu lezat dan gurih. Resep Soto Ayam Khas Pacitan favorit. Saya suka soto ayam, yg beningan maupun yg creamy. Waktu dapat stock dada ayam, saya langsung inget resep dari ticer kesayangan.

Langkah-langkah Soto Ayam Khas Pacitan

  1. Potong-potong ayam, cuci bersih. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan +/-15mnt. Lalu bilas kembali.
  2. Didihkan air dipanci masukkan ayam, rebus sampai ayam empuk. Buang buih-buih yang mengapung diatas air rebusan ayam. Angkat ayam. Setelah dingin, suwir-suwir, sisihkan..
  3. Untuk Kuah : ambil 1500-2000ml air rebusan ayam. (Saya pakai air rebusan 500ml, 1300ml air bersih) didihkan kembali. Sambil menunggu kuah mendidih, siapkan bumbu halus..
  4. Dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum dan matang. Kemudian masukkan kedalam air untuk kuah tadi. Beri gula, garam dan penyedap rasa. cicipi dan koreksi rasa. Masukan irisan daun bawang. Matikan api.
  5. Siapkan semua bahan pelengkapnya..
  6. Penyelesaian : Tata di mangkuk/wadah saji : Mie putih/soun ayam suwir, kol iris, tauge, sambal dan potongan tomat, siram dengan kuah, masukan kacang tanah goreng, keripik kentang taburi dengan seledri. Bisa ditambahkan bawang goreng. Saya ngga pakai karena ngga ada stok dan ngga keburu utk bikin ☺️. Siap disajikan. Nikmati selagi hangat......segeeeerr.. 🤩🤤..
  7. Selamat mencobaa 🤗🥰..

Tapi ini soto ayam pacitan agak KW, maaapkeeeunnn ticeeerrr. Seharusnya pakai kol tapi saya kurang suka hahaha. Testimoni Pengunjung Soto Ayam Khas Pacitan di Kedai Soto Aini Admin wow. semangat sekali mama fatih dan temannya menyantab hidangan soto ayam khas pacitan di kedai soto aini. yang paling berkesan bagi beliau adalah kuah sotonya yang terasa Pas di Lidah. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera Anda. resep soto ayam youtube resep soto ayam yang mudah resep soto ayam yg paling enak resep soto ayam yang enak dan lezat resep soto ayam yang lezat resep soto ayam yogyakarta resep soto ayam lenthok. Soto Pacitan Kuliner Pacitan, Soto Ayam Kampung Pacitan.