Resep Terfavorit Opor Ayam Khas

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Opor Ayam. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Opor Ayam Lihat juga resep Opor Ayam Spesial Idul Adha enak lainnya! Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Kamu bisa masak Opor Ayam menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Opor Ayam

  1. 1/2 Ayam.
  2. Santan 1/2 butir kelapa.
  3. Bumbu Halus.
  4. 4 Bawang Merah.
  5. 3 Bawang putih.
  6. 3 Kemiri.
  7. 1 ruas Kunyit.
  8. 1 cm Jahe.
  9. Bumbu tambahan.
  10. 1 batang Sereh.
  11. 1 lembar daun salam.
  12. 1 lembar daun jeruk.
  13. 1 ruas lengkuas.
  14. 1 Daun bawang.
  15. sesuai selera Garam.
  16. sesuai selera Masako.
  17. sesuai selera Mecin.
  18. sesuai selera Gula.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). Be the first to review this recipe.

Langkah-langkah Opor Ayam

  1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh...
  2. Pisah kan santan kental dan cair, lalu masukan santan cair ke bumbu yang ditumis sampai mendidih...
  3. Jika sudah mendidih masukan ayam, tambahkan garam, masako, gula, mecin. Masak sampai ayam matang, lalu masukan santan yang kental. Aduk2 sebentar, lalu matikan kompor, masukan daun bawang.. Sajikan.

This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Opor ayam merupakan kuliner yang identik dengan Hari Raya umat Muslim. Olahan ayam dengan santan ini sering disajikan saat Idul Fitri dan Idul Adha. Makanan inipun sudah menyebar di seluruh wilayah di Indonesia. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau.