Cara Termudah Untuk Masak Opor ayam Khas

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!

Opor ayam Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu bisa memasak Opor ayam menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Opor ayam

  1. 1/2 ekor ayam.
  2. 50 ml Santan.
  3. 200 ml Air.
  4. Bumbu halus.
  5. 4 bawang merah.
  6. 3 bawang putih.
  7. 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  8. 1/4 sdm lada bubuk.
  9. Bumbu tambahan.
  10. Lengkuas geprek.
  11. Sereh geprek.
  12. Daun salam.
  13. Daun jeruk.
  14. 5 cengkeh.
  15. 1/4 sdt pala bubuk.
  16. secukupnya Gula merah.
  17. Garam, kaldu jamur, penyedap ayam.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Langkah-langkah Opor ayam

  1. Ayam dipotong sesuai keinginan. Kemudian lumuri jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.
  2. Bumbu halus di blender, kemudian ditumis bersama bumbu tambahan. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam kemudian aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu semua.. ungkep agak lama agar bumbu meresap ke ayam.
  4. Masukkan air, masak ayam hingga matang, kemudian masukan santan perlahan lahan. Aduk hingga keluar minyak kelapanya. Cukup menggunakan api kecil, masak hingga kuah tinggal sedikit dan berminyak..
  5. Sajikan bersama bawang goreng.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.