Resep Opor ayam Mudah

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!

Opor ayam Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu bisa masak Opor ayam menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 1. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Opor ayam

  1. 1 kg paha ayam.
  2. 12 buah bawang merah.
  3. 8 buah bawang putih.
  4. 6 buah kemiri (sangrai terlebih dahulu).
  5. 1 jari tangan kunyit (sangrai terlebih dahulu).
  6. 1 ruas jahe.
  7. 1 ruas lengkuas (geprek).
  8. 2 sendok teh ketumbar.
  9. 1 sendok teh merica.
  10. 3 buah daun salam.
  11. 2 buah sere (keprek).
  12. 3 buah cabe hijau (diiris).
  13. 2 bungkus santan kara ukuran 65 ml.
  14. 1 buah jintan.
  15. secukupnya Bawang goreng.
  16. secukupnya Garam.
  17. secukupnya Air putih.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Langkah-langkah Opor ayam

  1. Blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri sampai halus lalu tumis dengan minyak goreng masukan daun salam, sere, lengkuas,irisan jahe tumis hingga harum, lalu masukan ayam, jintan tumis sebentar, kemudian masukan air, masak hingga ayam setengah matang, lalu masukkan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah, masak hingga ayam matang, tata di wadah lalu taburi bawang goreng😍.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.