56. Opor Ayam dan Daging Sapi. Opor,,,salah satu makanan favoritnya anak²😍,,,entah opor ayam atau opor daging sama² di suka. Memanfaatkan stok daging sapi di kulkas,,jadinya kali ini bikin opor daging sapi aja😉. Yang bikin makin syedep dari opor itu aroma daun salamnya,,jadi jangan di skip yaa😉.
Gak melulu harus memasak daging sapi dan kambing, kamu bisa memilih ayam jadi hidangan spesial saat Idul Adha.
Menu Daging Sapi Panggang Merica Hitam yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan, simak cara buat Daging Sapi Panggang Merica Hitam.
CakapCakap - Cakap People, sebentar lagi kita akan memasuki hari raya lebaran.
Kamu bisa masak 56. Opor Ayam dan Daging Sapi menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 9. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan 56. Opor Ayam dan Daging Sapi
- Bahan Utama :.
- Ayam.
- Daging Sapi.
- Tahu.
- Bumbu Halus :.
- Bawang Merah.
- Bawang Putih.
- Ketumbar.
- Kemiri.
- Jinten.
- Kunyit.
- Lengkuas.
- Jahe.
- Bahan Tambahan :.
- Daun Jeruk.
- serai.
- Santan Kental Kara.
- Air Putih.
- Lada Bubuk.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap.
- Minyak untuk menumis.
Tidak heran jika ibu di rumah sudah menyiapkan berbagai jenis bahan makanan yang akan diolah untuk disajikan saat hari raya nanti. Jenis bahan masakan yang banyak dibeli adalah daging ayam dan juga daging sapi. Apabila daging telah dipotong-potong, sekarang ambil pemukul daging dan pukul-pukul daging hingga berbentuk pipih. Pada umumnya, daging yang dibuat opor adalah daging ayam.
Langkah-langkah 56. Opor Ayam dan Daging Sapi
- Pertama lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan 15 menit dan kemudian cuci sampai bersih (proses ini dilakukan untuk menghilangkan bau amis pada ayam).
- Rebus daging sapi sampai matang dan kemudian iris tipis dan geprek biar dagingnya empuk.
- Goreng tahu setengah matang.
- Haluskan bumbu dengan menggunakan blender atau ulek secara manual.
- Setelah itu panaskan minyak dan tumis bumbu hingga sedap, kemudian masukan daun jeruk, serai, lada, garam, gula dan penyedap.
- Setelah mendidih masukan air dan kemudian santan kara dan masak hingga mendidih.
- Kemudian masukan tahu, ayam dan daging.
- Masak hingga ayam empuk dan matang dan sajikan.
- Kalau ada bawang merah goreng boleh ditambahkan sebagai pelengkap, selamat mencoba 😍.
Tapi, kali ini yang akan dimasak opor adalah daging sapi. Resep masakan kreatif yang satu ini memiliki cita rasa yang spesial. Tekstur daging sapi yang digunakan dijamin empuk meski dimasak dalam kurun waktu yang tidak terlalu lama. Cari produk Daging Sosis lainnya di Tokopedia. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
