Tongseng Sapi.
Kamu bisa memasak Tongseng Sapi menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Tongseng Sapi
- 500 gr daging sapi.
- 100 ml Santan kental.
- 50 gr kol.
- 3 sdm kecap manis.
- 500 ml air.
- Minyak untuk menumis.
- secukupnya Gula/garam/kaldu bubuk.
- Bumbu halus.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 btr kemiri.
- 1 sdm ketumbar utuh.
- 1 sdm merica utuh.
- 5 bh cabe merah keriting (blh ditambah).
- Bumbu pelengkap.
- 2 lbr daun salam.
- 1 btg serai.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 btg kayu manis.
Langkah-langkah Tongseng Sapi
- Haluskan bumbu dan siapkan bahan2 lainnya. Disini dagingnya sdh saya rebus sebentar dan sy tambah sedikit kikil.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai kering dan harum.
- Masukkan daging lalu tambahkan air jgn lupa tambahkan gula+garam+kaldu bubuk dan kecap masak hingga daging empuk ya..
- Bila daging dirasa sdh empuk tambahkan santan+ kol+ tomat + daun bawang masak hingga santan mendidih. Tongseng siap disajikan.
