Resep Asli Garang Asem Ayam Sedap

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Garang Asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung enak lainnya! Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Cara pembuatan Garang Asem Ayam asli Jawa ini. Kamu bisa memasak Garang Asem Ayam menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Garang Asem Ayam

  1. 500 Gr Ayam (bersihkan).
  2. 7 Siung Bw.merah (iris tipis).
  3. 5 Siung Bw.Putih (iris tipis).
  4. 5 bh Cabe rawit (cemplung).
  5. 2 batang Serai (iris kecil2).
  6. 4 lembar daun jeruk.
  7. 2 Lembar daun salam.
  8. 3 Bh tomat (iris kecil).
  9. 1 sdt Garam.
  10. 1/2 sdt Gula.
  11. 1/4 sdt lada bubuk.
  12. 65 ml santan kental (Kara).
  13. 500 ml air.
  14. 1 sdm perasan jeruk lemon.

Semua bahan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kencur jahe, ketumbar dan kunyit) dihaluskan menjadi satu. Ayam yang sudah di potong sesuai. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam.

Langkah-langkah Garang Asem Ayam

  1. Siapkan Bahan..
  2. Rebus ayam sampai mendidih, buang airnya lalu cuci lagi..
  3. Siapkan panci kukus dan wadah untuk mengukus (aku kasih daun untuk alas wadahnya). Masukkan Ayam, kemudian semua bumbu taruh di atasnya, tuangi santan dan air. Masukkan wadah ke dalam panci kukus, tutup, masak sampai matang sekitar 30 menit..
  4. Setelah 30 menit, angkat, pindahkan ke wadah lain, buang daunnya. Aku masak lagi pakai api kecil sampai mendidih saja..

Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa.