Name: Tongseng Ayam Tanpa Santan
Ingredients: 500 gr ayam (aku pake dada fillet); 1/2 bh kubis uk kecil, potong kasar; 1 btg daun bawang, iris; 1 bh tomat, iris; 1 genggam cabe rawit; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; Bumbu pelengkap; 1 btg serai, ikat geprek; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 5 sdm kecap manis; 2 gelas air (kurangi apabila tidak mau terlalu berkuah); secukupnya Garam, lada dan kaldu

Tongseng Ayam Tanpa Santan.

Kamu bisa masak Tongseng Ayam Tanpa Santan menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tongseng Ayam Tanpa Santan

500 gr ayam (aku pake dada fillet).
1/2 bh kubis uk kecil, potong kasar.
1 btg daun bawang, iris.
1 bh tomat, iris.
1 genggam cabe rawit.
Bumbu halus.
8 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
3 bh kemiri.
1 sdt ketumbar.
Bumbu pelengkap.
1 btg serai, ikat geprek.
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas, geprek.
5 sdm kecap manis.
2 gelas air (kurangi apabila tidak mau terlalu berkuah).
secukupnya Garam, lada dan kaldu.

Langkah-langkah Tongseng Ayam Tanpa Santan

Cuci bersih ayam, lalu potong2 dadu.
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum lalu masukkan ayam, tambahkan kecap lalu aduk2 rata.
Masukkan air, tambahkan cabai, garam, kaldu dan lada, aduk2 cek rasa.
Apabila ayam sdh empuk dan air mnyusut tambahkan kol dan tomat, angkat dan sajikan taburi daun bawang diatasnya (cabai rawitnya aku potong2 pas mau dimakan jd org rmh yg gk suka pedes ttep bisa makan hehe).