Resep Asli Ayam Bakar Wong Solo Khas

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Ayam Bakar Wong Solo. Ayam Bakar Wong Solo - Jl. Paling enak dan mudah buatnya itu ayam bakar, rasanya mudah diterima lidah semua orang indonesia dan khas aroma bakarnya menggugah selera. Ayam Bakar Wong Solo dikenal dengan nasi kotaknya yang superlengkap dan digemari banyak orang.

Ayam Bakar Wong Solo Ravintolan Ayam Bakar Wong, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Es stehen noch nicht genügend Bewertungen zu Essen, Service, Preis-Leistungs-Verhältnis und Atmosphäre für Ayam Bakar Wong Solo - Fatmawati, Indonesien zur Verfügung. Schreiben Sie eine der ersten Bewertungen! Kamu bisa masak Ayam Bakar Wong Solo menggunakan bahan-bahan 31 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Wong Solo

  1. BAHAN 1 :.
  2. 3 ekor paha ayam.
  3. 1/2 buah jeruk nipis.
  4. 1 batang serai, geprek.
  5. 2 cm lengkuas, geprek.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 2 sdm gula merah sisir.
  8. 2 sdm kecap manis.
  9. 2 sdm air asam jawa.
  10. 125 ml air kelapa.
  11. BAHAN 2 : (bumbu halus).
  12. 3 siung bawang merah.
  13. 5 siung bawang putih.
  14. 2 cm kunyit.
  15. 2 cm jahe.
  16. 1/4 sdt jinten.
  17. Secukupnya garam.
  18. Secukupnya minyak.
  19. BAHAN 3 : (bahan sambal terasi matang).
  20. 2 siung bawang merah.
  21. 1/2 buah tomat.
  22. 3 buah cabe merah.
  23. 5 buah cabe rawit.
  24. 1 bungkus terasi ABC.
  25. 1 sdm gula merah.
  26. Secukupnya garam.
  27. BAHAN 4 : (bahan nasi gurih).
  28. 2 cup beras, cuci.
  29. Secukupnya air.
  30. 1 sdt garam, sesuai selera.
  31. 2 sdm fibercreme.

Menu andalan Ayam Bakar Wong Solo (instagram: @galihndsupatra). Puspo mengawali usaha kuliner olahan ayam tersebut dari berjualan di kaki lima. Ayam Bakar Wong Solo - Solo atau Surakarta terkenal dengan budayanya yang kental. Selain itu juga terkenal dengan baksonya yang sudah menasional.

Langkah-langkah Ayam Bakar Wong Solo

  1. Cuci ayam hingga bersih. Tiriskan lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Aduk merata. Diamkan selama 10 menit. Cuci kembali lalu tiriskan..
  2. Siapkan bumbunya. Haluskan semua bahan bumbu halusnya. Beri secukupnya minyak, blender..
  3. Tuang bumbu halus dalam wajan, tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai geprek dan daun salamnya. Tumis sampai harum dan berubah warna..
  4. Masukkan ayamnya, aduk merata. Tumis sebentar..
  5. Tambahkan gula merah sisir, kecap, air asam dan air kelapanya. Aduk merata. Masak sampai kuah menyusut. Tambahkan garam, jika kurang berasa. Angkat..
  6. Panggang ayam di atas teflon sambil di olesi sisa dari bumbunya dan bolak balik sampai sedikit berubah warna..
  7. Goreng dengan sedikit minyak, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat sampai layu. Angkat. Haluskan dengan menambahkan terasi, garam dan gula merah. Setelah sambal halus, boleh digoreng kembali sebentar sambalmya..
  8. Taruh beras dalam panci, tambahkan airnya seujung jari telunjuk, garam dan fibercreme. Aduk dan masak sampai air menyusut. Didihkan kukusan, tuang nasi dalam kukusan dan kukus selama 20 menit. Angkat..
  9. Hidangkan ayam bakar dengan nasi gurih, sambal terasi matang dan lalapan mentimun..

Bakso Solo terkenal enak, dimana saja biasanya pedagang bakso lebih percaya diri bila menamai kedai bakso mereka dengan bakso solo. Salah satunya adalah resep ayam bakar solo. Tidak hanya terkenal di daerah Jawa Tengah, menu masakan ayam ini juga terkenal sampai di luar Jawa lho. Hal ini dibuktikan dengan larisnya rumah makan Wong Solo di berbagai kota di Indonesia. Ayam bakar set, nice food and environment but dissapointed with their services.