Resep Rahasia Opor Ayam Kuah Kuning Khas

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Opor Ayam Kuah Kuning. Hari ini masak opor ayam, buat nemenin lontong biar ga kesepian 😄. Ini masih pake resepnya mba Inggrid, tp udh saya modif sana sini, klw versi aslinya ada di resep opor ayam bumbu kuning di postingan saya terdahulu. Hari ini masak opor ayam, buat nemenin lontong biar ga kesepian 😄.

Opor Ayam Kuah Kuning Masakan ayam bukan hanya dibuat sayur ayam saja, sebab yang namanya daging ayam sangat enak dimasak apa saja. Namun demikian meskipun lezat akan terasa hambar dan hilang nafsu makan jika harus makan olahan ayam yang itu itu saja. Opor ayam adalah salah satu hidangan yang selalu ada saat Lebaran tiba. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Kuning

  1. 1 kg ayam.
  2. 1 liter air.
  3. 65 ml santan kara.
  4. 1 buah jeruk nipis.
  5. Bumbu halus.
  6. 8 butir bawang merah.
  7. 5 butir bawang putih.
  8. 1 cm kunyit.
  9. 1 cm jahe.
  10. 1/2 sdt merica.
  11. 1 sdm ketumbar bubuk.
  12. 2 butir kemiri sangrai.
  13. Rempah Tambahan.
  14. 2 lembar daun salam.
  15. 2 lembar daun jeruk.
  16. 1 batang serai geprek.
  17. 1 ruas lengkuas geprek.
  18. Secukupnya gula garam.

Opor ayam bisa dinikmati dengan ketupat. Opor ayam bisa dinikmati dengan ketupat. Nah, di bawah in ada resep membuat opor ayam kuah kuning yang enak dan daging ayam bisa empuk. Wb Terima kasih sudah klik vidio Opor Ayam Kuah Kuning Simpel, cara bikinnya sangatlah mudah, jangan lupa yang belum subscribe chanel ini di subscribe yah plus klik gambar.

Langkah-langkah Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Potong kecil-kecil Ayam kemudian bersihkan dan beri perasan jeruk nipis. Rendam selama lima menit.
  2. Setelah itu rebus Ayam selama kurang lebih lima belas menit.
  3. Sambil menunggu Ayam, haluskan semua bumbu halus.
  4. Jika sudah 15 menit, rebusan Ayam bisa dimatikan..
  5. Tumis bumbu halus bersama rempah tambahan hingga harum. Masukkan air dan santan, tambahkan gula dan garam..
  6. Masukkan Ayam yang sudah direbus tadi kedalam kuah opor. Kemudian tutup dan biarkan opor mendidih. Jangan lupa koreksi rasa.
  7. Biasanya setelah mendidih, opor tetap Saya biarkan diatas kompor dgn nyala api kecil agar bumbu meresap ke ayam.

Kemudian masukkan nanas setelah ayam matang dalah kuah opor. Jadi, nanas parut dimasukkan terakhir ya, ingat. Bahan dan cara membuat lainnya sama saja, jangan lupa gunakan kunyit karena ini opor kuah kuning. Bahan tambahan dan cara buatnya persis seperti opor ayam padang. Ayam harus dilumuri dengan air jeruk nipis dan.