Resep Khas Opor ayam Sedap

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!

Opor ayam Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu bisa masak Opor ayam menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Opor ayam

  1. 1/2 kg ayam.
  2. 1 Santan kara(ukuran kecil).
  3. 2 ruas lengkuas (geprek).
  4. 1 lembar daun salam.
  5. 3 lambar daun jeruk purut.
  6. 2 batang sereh.
  7. Garam.
  8. Gula.
  9. Kaldu bubuk(rasa ayam).
  10. Bumbu halus.
  11. 5 siung bawah merah.
  12. 4 siung bawang putih.
  13. 2 siung kemiri.
  14. 3 ruas jahe.
  15. 1/2 sendok teh kemtumbar bubuk.
  16. 1/4 sendok tah lada bubuk.
  17. Minyak buat menumis.
  18. Air meniral.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Langkah-langkah Opor ayam

  1. Cuci bersih ayam..
  2. Haluskan bumbu lalu tumis..
  3. Setelah harum masukkan daun salam,daun jeruk,sereh & lengkuas.
  4. Setelah itu tambahkan 200ml air lalu masukan ayam.diamkan selama -+ 10 menit.
  5. Siapkan santan kara yang sudah di tambahkan air.. lalu masukkan aduk" trs biar santan tidak pecah..
  6. Tambahkan gula,garam,kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  7. Jika sudah mendidih.siapkan wadah dan siap di santap.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.