Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.

Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Kamu bisa masak Tongseng kambing menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tongseng kambing

1/2 kg daging kambing.
5-6 lembar kol/kubis.
Bumbu halus.
7-8 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
Cabai keriting besar (selera).
4-5 butir kemiri.
2 sdt ketumbar.
1 sdt merica.
2-3 ruas kunyit.
Bumbu kasar.
1 ruas lengkuas geprek.
4 lembar daun salam.
2-3 batang sereh.
2 buah tomat belah jadi 4.
1 batang kecil kayu manis.
Garam gula.
Cabai rawit (selera) utuhan.
Kecap manis.
Air rebusan daging.
Santan.

Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.

Langkah-langkah Tongseng kambing

Daging kambing bersihkan, kemudian di rebus(kalo saya pake presto agar lebih empuk) presto 10menit kalo rebus 20-25menit agar empuk kemudian potong sesuai selera..
Potong kol/kubis sesuai selera, potong tomat menjadi 4 bagian.
Kemudian haluskan semua bumbu halus dan tumis dengan bumbu kasar sampai harum kemudian masukan daging kambing yang sudah di potong sesuai selera dan biarkan mendidih..
Tambahkan garam royco secukupnya kemudian tambahkan santan aduk aduk dan masukan kol/kubis tambahkan kecap manis secukupnya saja..
Kemudian tunggu sampai kol matang/setengah matang dan cek rasa 🥰.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.