Tongseng Ayam Kentang Kemangi. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis.

Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kamu bisa masak Tongseng Ayam Kentang Kemangi menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Tongseng Ayam Kentang Kemangi

200 gr ayam potong dadu.
1 buah kentang potong dadu.
1 buah tomat.
secukupnya kol.
1 ikat kemangi.
2 siung bawang merah (diiris).
1 ruas lengkuas.
1 batang serai (digeprek).
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
1/4 santan kara kecil.
gula.
kaldu bubuk.
garam.
kecap manis.
Bumbu Halus.
3 siung bawang putih.
4 siung bawang merah (saya pake bawang bombay krn bawang merah habis).
2 cabe merah.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1 sdt ketumbar.
1 keping kemiri.

Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa Tengah Yang Bikin Ketagihan. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing) Tapi kali ini menggunakan daging ayam.

Langkah-langkah Tongseng Ayam Kentang Kemangi

Haluskan semua bahan bumbu halus (saya diblender)..
Tumis bawang merah, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum dan sedikit kecoklatan..
Masukkan ayam dan kentang lalu tumis dengan bumbu. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap ke ayam..
Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih..
Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya..
Masukkan kol dan tomat..
Tambahkan kemangi / bawang goreng saat tongseng telah matang..

Tentunya dengan daging ayam tidak mengurangi rasa lezat khas tongseng sebagainya pakai daging. Aduk-aduk sembari ditaburi dengan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan kecap. Jika kalian memakai kentang, setelah empuk tambahkan juga kol. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.