Tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. Lihat juga resep Tongseng ayam enak lainnya!

Dan ternyata ga susah juga karna sudah punya blender, tinggal siapin bahan trus diblender deh 😆 Hasilnya ternyata enak banget ga kalah sama tongseng ayam beli diluar. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah. Kamu bisa memasak Tongseng ayam menggunakan bahan-bahan 27 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Tongseng ayam

Bahan Utama.
1/2 kg ayam.
Secukupnya kol/kubis.
Bumbu Halus.
5 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
1 sdt ketumbar.
1/2 sdt merica.
4 butir kemiri.
1 ruas jari jahe.
2 ruas jari kunyit.
Sedikit pala.
Bahan Tambahan.
5 lembar daun jeruk iris tipis.
5 lembar daun salam.
Lengkuas geprek.
1 batang sereh geprek.
1 buah tomat iris sesuai selera.
3 batang daun bawang iris serong.
2 batang seledri iris sesuai selera.
2 buah cabe merah iris serong.
sesuai selera Cabe rawit.
5 sdm kecap manis.
secukupnya Gula garam.
Kaldu ayam.
secukupnya Air.
Minyak untuk menumis.

Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat?

Langkah-langkah Tongseng ayam

Potong ayam sesuai selera (me : seukuran ibu jari).
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis, lengkuas dan sereh geprek, dan daun salam.
Setelah bumbu harum, tambahkan kecap manis lalu tuang air sesuai selera.
Biarkan mendidih, lalu masukkan ayam, dan cabe.
Tutup hingga ayam matang dan air menyusut, masukkan kaldu ayam gula dan garam lalu tes rasa.
Masukkan kol/kubis, tomat, daun bawang dan seledri, lalu aduk2 sebentar sampai kol layu.
Angkat dan sajikan.

Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.