Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛. Masakan yang berbahan baku tempe ini sudah umum dan mudah dijumpai, tapi di resep ini saya campurkan bahan-bahan lain sehingga bisa menambah aroma dan rasa. Kali ini dapur mamaku ajach berbagi resep sambal goreng tempe cecek khas Jawa timur khusus untuk semua yang merantau atau kangen kampung halaman. Hasil pencarian untuk sambal goreng krecek tahu tempe.

Sambal Goreng Manisa Udang Cecek, Pas Banget Dinikmati Bareng Ketupat. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Masakan ini biasanya disajikan bersama nasi putih atau buat pelengkap menu gudeg khas Jogya. Kamu bisa masak Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛 menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛

2 bungkus cecek.
2 balok tempe.
7 cabe rawit utuh.
🍁Bumbu Halus🍁.
10 bwg merah.
5 bwg putih.
10 cabe rawit (me: 21 cabe, sesuai selera ya).
2 kemiri.
1 ruas kecil kunyit.
1 buah tomat.
1 sdt terasi (sudah dibakar/goreng).
🍁Tambahan saat menumis🍁.
1 ruas lengkuas (geprek).
3 daun salam.
2 sdm gula merah (sisir).
1 bungkus santan kara (campurkan dg air 400ml).
Secukupnya garam.
Secukupnya kaldu bubuk.
Secukupnya minyak.

Untuk kali ini kita akan mencoba membuat resep masakan. Rupanya penggunaan krecek tidak hanya terbatas pada masakan gudeg saja. Pada resep kali ini, tempe krecek yang gurih dipadukan juga dengan rasa super pedas dari cabai rawit serta cabai merah. Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok!

Langkah-langkah Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛

Cuci bersih cecek lalu rebus sebentar -+7 menitan, kemudian potong² cecek sesuai selera.
Iris tempe sesuai selera lalu goreng setengah matang.
Uleg bumbu halus dan siapkan bahan tambahan untuk menumis.
Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas, aduk² hingga harum.
Kalau sudah harum masukkan tempe, cecek, santan, gula merah dan beri garam, kaldu bubuk, aduk² lalu test rasa.
Biarkan sampai santan menyusut lalu beri cabe rawit utuh, aduk² lalu matikan api dan siap disajikan.
Di makan pakai nasi anget, yummyy(!)🥰.

Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.