Tongseng Daging Sapi ala Bunda Venus. Pada momen liburan Idul Adha, biasanya banyak daging sapi atau kambing di rumah yang bisa dimasak. Tak hanya dibuat sate, tentunya daging kurban enak juga dimasak tongseng. Kali ini Bu Kunik mencoba memasak daging sapi dari pembagian kurban Idul Adha menjadi tongseng tanpa santan.
Setelah saya coba, isi Aci semua.
Secara tekstur dan warna, saya kurang percaya kebersihannya.
Akhirnya saya bikin sendiri dengan modifikasi resep nugget, tapi saya banyakin Aci dan wortelnya.
Kamu bisa memasak Tongseng Daging Sapi ala Bunda Venus menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi ala Bunda Venus
- 300 gr Daging potong sesuai selera.
- 1 bulat kecil Kol.
- 1 buah Tomat potong kasar.
- 3 sashet Kecap manis 1000an.
- 1 keping Gula merah.
- Cabe rawit utuh.
- 65 g Santan.
- 7 siung Bawang merah.
- 4 siung Bawang putih.
- 2 bh Kemiri.
- Daun salam,.
- daun jeruk,.
- sereh,.
- lengkuas,.
- jahe,.
- 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Garam.
- Penyedap boleh skip (saya ganti kaldu ayam).
Apa aja kalo balado paksu pasti doyan. Eh tp ni bininya ngga doyan sama skali jd kalo bikin ya buat paksu doang, paling bininya cuma ngambil telor puyuhnya 😆 Resep Sate Kikil Ala Angkringan. Di batas akhir posbar menu angkringan dan menjelang hari H Milad nya mba Bini @Dapoer_Angkring.aku kirim kado karya menu Angkringan lagi dan lagi lagi mendoakan selalu untuk mba Bini.senantiasa diberikan nikmat sehat wal'afiat, panjang usia yang penuh berkah dan. Tapi apalah daya mamak punya baby ga bisa kemana mana akhirnya bikin sendiri pake bahan seadanya.
Langkah-langkah Tongseng Daging Sapi ala Bunda Venus
- Didihkan air mateng, Rebus daging terlebih dahulu dengan metode 5.30.7.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, tumis sampai harum, masukkan dedaunan dan bahan kasar, lalu masukkan santan,, masak hingga matang, aduk biar santan tidak pecah.
- Setelah santan matang masukkan daging, gula merah, kecap manis, aduk sesekali sampai setengah matang, masukkan kol dan cabe rawit utuh, masak sampai kekentalan yg diinginkan, terakhir masukkan tomat.
- Cek rasa dan siap untuk disajikan. Selamat 😋.
Pertama buat syrup gula merah terlebih dahulu. Pagi tadi giliran schedule kunjungan guru ke rumah kami,saya buatkan bolu jadul resep chef Rully Alega Pane ini untuk suguhan beliau dan anak-anak yang satu kelompok belajar dengan si kakak,Alhamdulillah pada suka. Sebenarnya saya juga buat bolu kecebong. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongseng Ayam or Daging Sapi.