Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.

Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Kamu bisa masak Tongseng kambing menggunakan bahan-bahan 28 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Tongseng kambing

2 lbr daun salam.
400 gr daging kambing.
1 sdm garam.
500 ml air (secukupnya sampai daging terendam).
Bumbu halus.
4 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1/4 sdt merica.
1 sdt ketumbar sangrai.
3 buah kemiri sangrai.
1 ruas kunyit bakar.
1 ruas jahe.
1 sdt garam.
Bumbu Pelengkap.
1 btg serai geprek.
2 potong lengkuas.
1 lbr daun salam.
1 lt santan cair.
2 sdm kecap manis.
1 sdt kaldu bubuk.
Sayur Pelengkap.
1/2 buah kol iris tipis.
10 buah cabai rawit utuh.
2 btg daun bawang(saya skip).
1 buah mentimun.
1 buah tomat (saya skip).
1 sdm bawang merah Goreng.
1 sdm bawang merah goreng.

Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.

Langkah-langkah Tongseng kambing

Masukkan semua bahan rebusan ke dalam wadah. Kemudian masak hingga daging matang. Angkat, dinginkan, potong-potong daging sesuai keinginan..
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai lengkuas dan daun salam..
Masukkan kurang lebih 100 ml air rebusan daging, dan daging kambing yang sudah dipotong..
Tambahkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa..
Masukkan sayur pelengkap kecuali bawang goreng..
Setelah matang, angkat lalu taburkan bawang goreng di atasnya..
Jadi deh tongseng ala kadarnya ini 😁😁😁.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.