Resep Terfavorit Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha Lezat

Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha.

Kamu bisa masak Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha

1. 500 gr daging sapi (kalau ada bagian sengkel lebih bagus, sy adany khas dalam).
2. 3 lembar kol (sobek kasar).
3. 200 ml santan kara (campur sir matang 500ml).
4. 5 buah cabai rawit.
5. 1/2 ruas lengkuas (memarkan).
6. 2 lembar daun salam.
7. 1 batang serai (geprek).
8. 1 buah tomat (potong/iris).
9. 3 sdm kecap manis.
10. 1 batang kecil kayi manis.
11. Garam.
12. Gula.
13. Bumbu halus:.
14. 6 butir bawang merah.
15. 4 siung bawang putih.
16. 3 buah cabai merah keriting.
17. 2 butir kemiri.
18. 2 sdy ketumbar.
19. 1 sdt merica.
20. 1/2 ruas Kunyit.

Langkah-langkah Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha

1. Haluskan bumbu halus, siapkan bahan lain..
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas & kayu manis. Aduk rata. Lalu masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna..
3. Tambahkan santan kara (yg sisah dilarutkan dgn air matang), masukkan cabe rawit, kecap manis, garam & gula. Masak dgn api kecil sampai daging empuk & kuah menyusut. Tes rasa, terakhir masukkan kol & tomat irisnya. Aduk sebentar baru matikan kompor. Sajikan :).